На что обратить внимание при покупке блендера?

Я в настоящее время нет блендер после приобретения своего собственного дома и я ищу, чтобы получить один для приготовления смузи, в первую очередь, но и для приготовления пюре для супов и т. д.

У меня был смузи мейкер, что я выиграл в качестве приза, это было очень очевидно, что дешевый блок. Он едва справился замороженных фруктов и йогурта. Мороженым и замороженными фруктами, сгорел мотор.

Я в курсе крайних "дизайн интерьера"в стиле "Бинфорд-3000" Blendtecбыл блендеры (также, как это предложено в этот вопрос), но они стоят очень дорого и я не планирую включать сотовые телефоны или садовые грабли в мои коктейли.

Что я должен искать, чтобы получить качественный блендер? Я не хочу купить недорогой одно три или четыре раза в ближайшие годы. Я бы предпочел тот, который будет длиться долгое время и оказаться хорошим подспорьем кухне.

Редактировать:

В магазины для блендеров, кажется, что большинство, кажется, между 30 $и 150$. Очевидно, есть несколько сомнительно дешево, и многие, которые превышают этот диапазон. Поэтому для целей настоящего вопрос, предположим, что диапазон бюджет.

+87
Hein htet 1 июл. 2017 г., 20:45:02
40 ответов

Я хотел бы сделать некоторые фрикадельки идти с родовым блюдо. Я думаю о 10 шариков из фунта сырой земле свинины или говядины. Я искал, как безопасно это сделать. Некоторые говорят, отварить фрикадельки в течение примерно 30 мин, другие утверждают, что 10 мин достаточно. Я представляю просто их отварить в большой кастрюле в бульоне или воде со специями добавил.

Как можно спокойно кипятить фрикадельки?

+969
dim2112g 03 февр. '09 в 4:24

Если вы в буквальном смысле хотите узнать "как долго", то придется измерить его самостоятельно. Эксперимент несколько раз с той же курицей, и среднем раз измерить. Нет никакого способа, чтобы вычислить его для практических целей, и если кто-то мер с их курицы и их круче, они приедут за ответом, который не относится к вашей курице и свой кулер.

Если вы просите что-то другое, например, "как я могу охладить мое курицы, так что я не в нарушение", время, необходимое на свой текущий процесс не имеет никакого отношения. Вы уже знаете, что это является нарушением санитарных правил. Что вам нужно сделать, это изменить свой процесс. Например, вы могли разрезать курицу на маленькие кусочки и разместить их далеко друг от друга в холодильнике. Или использовать холоднее холоднее. Когда вы сделали изменения, измерить температуру вашего цыпленка себе. Если он упадет широко ниже предела по несколько раз, это будет нормально, когда инспектор приходит.

+968
Crazyu 8 апр. 2017 г., 12:47:41
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я бы разместить лоток в раковине медленно запустить воду через него, потом сидеть желе на верхней части лотка, такие, что нижнюю половину желе плесень находится под водой. Постоянная, нежный, поток холодной воды быстро охладить желе.

+961
Imran Bhatti 20 апр. 2010 г., 9:33:06

Во время недавней поездки, я ел в аутентичный ирландский паб, в котором подают лучшие сосиски и пюре я когда-либо имел. Как там нигде в городе, которые регулярно подают блюдо, я решила попробовать свои силы в создании его дома. Хотя я думаю, что я могу управлять картошку просто отлично, я в растерянности относительно того, какой тип колбасы использовать. Итак, мой вопрос: какую марку колбасы будет наилучшим образом аппроксимировать традиционному рецепту? В идеале было бы что-то, что я могу забрать в местном супермаркете.

+925
qq410219243 17 дек. 2017 г., 9:23:40

Я не уверен, что вы имели в виду булочки с корицей. Если так: это из сдобного-дрожжевого теста, который вполне мягкий. (Дрожжи-опара-это тоже часть тостов, пиццы, бубликов, некоторые виды пончиков и т. д.)
Кроме того, это своего рода не-так-тонкий слоеного теста (Дрожжевое слоеное тесто): между двумя слоями теста есть слой твердого жира (например, сливочное масло). Я думаю, что жир сделает дрожжи-опара "лишнюю" влагу.

Чтобы сделать простой дрожжи-дрожжевого теста вам понадобится вода (обычная пшеничная) муку, соль и дрожжи. Некоторые другие кондитерские изделия требуют добавления сахара, жира (например, сливочное масло), заменить воду молоком, и так далее ...
Мука должна иметь клейковину, иначе тесто не сможет удержать крошечные пузырьки воздуха, что производит дрожжи и тесто не сможет подняться. Обычная пшеничная мука идеально подходит для этой цели. Но у него есть недостаток: если вы храните неправильно тесто, тесто будет плохо. (1)

Просто выберите хороший рецепт булочек с корицей, и вы увидите :Д

Если вы хотите узнать больше о кулинарии и прочее: "кулинария для гиков: наука, большой хаки, и хорошее питание" Джеффа Поттера (o'Reilly & сподвижницы). Вроде бы хорошая книга для вундеркиндов :Д

(1) Источник: "Kochen фюр выродки" - как-то я не мог найти главу про дрожжи в английский кулон.

+890
Reinhard Gentz 1 мар. 2017 г., 20:39:17

Когда вы разделите ваш рецепт в две буханки, по сравнению с одной буханки, они будут:

  • Выпекать через более быстро
  • Получаем меньше развития коры

при всех прочих равных условиях. Все-таки хлеб-это относительно терпимо в различных условиях, поэтому я хотел бы начать с первоначальной температуры выпечки, и внимательно следить. Время выпечки будет, вероятно, сократится на несколько минут

Это всегда важно знать, как проверить, что батоны сделано, а не просто полагаться на время. В зависимости от рецепта, это будет сделано, когда внутренняя температура достигает где-то порядка 190 до 200 F (в зависимости от вашего рецепта, и как обогатило ее). Смотрите свежее выпеченные батоны для других советов о том, как определить, если буханка делается.

Если вы ищите батоны пекут и у вас недостаточно корочкой развития, вы можете попробовать увеличивать температуру незначительно (с шагом около 25 ф).

+872
Maxime 18 янв. 2019 г., 16:06:14

Я твердо верю, что не годится больше.

Обновление выслушав некоторые замечания [2 Обновление]

Когда вы видите жидкость в сумке, это означает, что температура обычно выше нуля C, который означает, что это не идеальная температура для замороженных ягод.

Я думаю, что это, как правило, довольно хорошо держать в холодильнике в течение нескольких дней, но не недель

[3 обновления] Мне жаль, что я вызвал и я удалил комментарии о жидкость в мой предыдущий ответ, чтобы избежать путаницы, когда люди видят этот пост в будущем. В любом случае, я нашел коробку из-кратное ягоды, а вот то, что пакет предполагает.

Пожалуйста, не ешьте ягоды, если они находятся в холодильнике в течение более чем нескольких дней

alt text

+863
BloodyEl 1 авг. 2012 г., 13:10:27

Короткий ответ-да, но я бы сделал его по весу и совершенно не по объему.

Многое зависит от того, сколько раз вы увеличиваете свой рецепт. С высоковязкими материалами, смешивая в небольших количествах является обычным, но с достаточно большими объемами, геометрии смесительной емкости и типа крюк/лезвие/крыльчатки все дело, и дело, до того, сам иногда рецепт требует изменений. Это все о массопереноса. То же самое с передачей тепла во время приготовления пищи, горячих пятен и неравномерного распределения температуры общие проблемы. Не зная конкретики, невозможно вычислить, что "достаточно большой". Два раза, наверное, нормально. Четырехместный пакета, вы можете захотеть взглянуть на сведение и вопросы отопления.

Немного не по теме, Когда дело доходит до экономики, что делает рецепт, в бизнес, надбавки за потерь, погрешностей, ингредиент и продукт потери расшатывается, когда расширены. Эти неприметны в небольшую партию в домашней кухне. Гигиена при масштабировании становится несоразмерно эффект и интенсивное стоимости тоже. Ошибки бюджетирования подстерегают везде, даже для очень опытных финансов настроенных людей. Недооценка потребление электроэнергии и общие.

+837
misho trankolov 7 окт. 2010 г., 10:12:24

Я хочу сделать коктейли, которые требуют Куантро (апельсиновый ликер), но это довольно дорого для студента, как я.

Что я могу заменить Куантро на все?

Варианты должны быть получены в анкета SAQ (в Квебеке, Канада)


Примечание: Я слышал Meaghers Трипл сек, это хороший вариант?

+833
alishavenezia 4 мар. 2016 г., 16:30:25

Попробуйте разогревать его кратко. Это в любом случае работает с затвердевшего коричневого сахара. цель состоит в том, чтобы нагреть его, не готовить его или расплавить его! Как только это смягчается рассмотреть повторно разделывая его на мелкие контейнеры/ или создания ложек размер вы обычно пользуетесь, и позволили остыть, затем хранить их.

+832
Trismegistos 15 дек. 2011 г., 9:02:17

Я выбрал пару "синтетического дерева" ложки из местной партии несколько лет назад, и они отличные. У них есть "ощущение" дерева - несколько грубой текстурой и образцовую жесткость, что делает их удобно держать и дает на них "кусаются" при шабрении фонд от дна кастрюли, но так тихо, что не повредят эмаль или тефлон. Они изготовлены из стекловолокна и нейлона, а также мыть в посудомоечной машине и почти неуязвимая, и пока вы не будете придерживаться их в духовке при 500º или оставить их в пустую кастрюлю на горелку установлен высокий, термостойкий. (Не делайте это с помощью деревянных ложек, либо.)

Однако они не пачкают, - куркуму и томатную пасту, в частности, оставили свой след. В противном случае, они длятся вечно без особого ухода или обслуживания, красочные и радость в использовании.

+823
user8685433 18 февр. 2018 г., 6:43:02

Чтобы сделать его лучше ферментировать, добавить немного коммерческих дрожжей в тесто.

+784
Haidernawaz99 17 мар. 2011 г., 15:59:42

Яйцо (яичный желток на самом деле) действует как эмульгатор, который позволяет получить гладкую смесь из маргарина и молока. Без него, маргарин будет плавать на поверхности в течение периода охлаждения. (Белки в яйце может также помочь в улавливания пузырьков воздуха.)

Более технический, что на самом деле действует как эмульгатор является лецитин в яичном желтке. Но я понятия не имею, если это возможно, чтобы заменить яйца, например, соя лецитин (и, возможно, некоторые дополнительные молоко и маргарин)

+767
Honeyalyona 27 мая 2014 г., 9:05:47

Для того, чтобы сделать шоколад, чтобы укрепиться правильно, по-прежнему выглядят блестящими, и, что приятно, когда он сломан, вы должны умерить ваш шоколад. Есть много методов для этого, но метод посева на этом сайте большинство людей предпочитает:

http://www.cookingforengineers.com/article/155/Tempering-Chocolate

После этого вам темперированный шоколад, следить за этим процессом:

  • Обеспечить прессформы 100% сухой
  • Полностью заполнять формочки растопленным шоколадом.
  • Нажмите формочки на стол или коснитесь их ложкой на несколько секунд, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
  • Переверните формочки в миску шоколада и дайте им стечь, оставив шоколадную глазурь в форму.
  • Поместите формочки лицом вниз на лист пергаментной бумаги (или что-то подобное), чтобы позволить им стечь немного больше.
  • Посадить их надо опять стороной вверх и дайте им высохнуть в течение 20-30 минут.
  • (по желанию) поместите формочки в холодильник на 10 минут (будет создан легче распалубки)
  • Переверните формочки на листе пергаментной бумаги. При необходимости нажмите нежно или внимательно сделайте формочку, чтобы получить куски, чтобы освободить.

Редактировать: во-первых, если вы собираетесь с этой техникой, использовать настоящий шоколад (только сало должно быть масло какао). Во-вторых, если вы можете, использовать высокие какао-масло шоколада.

+744
Cmw 22 мая 2017 г., 16:56:47

Я 54 сейчас у меня ест маринованные яйца, так как я мог ходить и говорить. Моя бабушка полке в углу кухни, где всегда соленую пищу,яйца были лучшими, и они никогда не были храниться в холоде никто не заболел или не умер в ее доме.

+703
Remirol 3 янв. 2010 г., 10:28:50

В зависимости от типа кокосовое молоко у вас есть доступ, можно было использовать только верхние, кремовая часть кокосового молока. Здесь, в Германии (и Голландии, как мы часто покупаем там) из коробки кокосовое молоко не гомогенизировано, поэтому жировые и водянистые части разделили.

Кокосовый крем может быть вариант, но это довольно мило. Возможно, легкий вариант может сделать трюк.

+696
Ayulika 20 авг. 2011 г., 8:20:26

Существует несколько различных способов, в которых гелеобразователи засекречены. С верхней части моей головы:

  • Вязкость (твердость/толщина) раствора и геля
  • Термообратимый/необратимые (это "растопить"?)
  • Гистерезис (потери воды)
  • Увлажнение, плавления и настройка точки
  • Внешний вид (в частности, прозрачность)
  • Чувствительность к воздействию тепла, холода, алкоголя, и РН

Крахмалы все очень похожи в этом отношении. Все они образуют вязкие растворы превращает в желе, а для жесткой и эластичной консистенции. Они все непрозрачные-к-прозрачный, очень медленно гистерезиса, развести в холодной воде и превращает в желе в горячей воде. Они склонны терпеть алкоголь и довольно низком рН.

Тапиока имеет самую низкую точку застывания, а самая жара-стабилность, и картофельный крахмал похож. Кукурузный крахмал является особенно слабым против кислоты, тепла и холода (особенно мерзнут), если он был изменен. Там же маранты, которые где-то посередине.

Пшеничная мука-это нечто совсем другое, потому что он содержит белки, которые образуют клейковины в присутствии воды и тепла. Я даже не рассматриваю сравнивая его с другим, это иногда используется в соус, но в целом можно использовать лишь муку, чтобы сделать тесто и колотит.

Насколько желатин и все другие электронные цифры обеспокоены, вы можете найти намного больше об их свойствах в Kymos' текстура и конечно, кухня в стиле модерн Если вы хотите выложить наличные. Там довольно много читать.

Желатин, конкретно, термообратимый, увлажняет (цветет) в холодной воде, диспергируется в горячей воде, садится ниже 15° С, плавится при 25-40° с (температура во рту), хорошо переносит алкоголь, но слаб против всех других обычных ингибиторов, и образует мягкий, прозрачный гель. Это ничто иное, как крахмал, но очень много, как много других чисел е (Геллан, агар, каррагинан, пектин и т. д.) Обратитесь к вышеуказанным ссылку для получения дополнительной информации.

+693
julannushechka 12 нояб. 2010 г., 23:27:43

Профессионалы лед на поворотном столе. Вертушки для домашнего использования недорогие, и сделать глазурь намного легче.

Ваш шпатель должен составить около центра торта, когда держался уверенно и комфортно. Как @rfusca предполагает, нагревая ее на масляный крем-это хорошая идея. Вы также можете намочить ее для других наледей, чтобы сделать его скользить плавно.

Для самого процесса обледенения, начните с верхней части торта. Примените щедрое количество глазури; вы будете истончение его с лопаточкой, не растирая его вправо и влево, чтобы получить равномерную толщину. Держите шпатель под углом к торту, оконечности в центр, и повернуть вертушку. Пусть лишнюю каплю обледенения в сторону торта. Когда вы сделали сверху, мажете густой глазури на борт, держать шпатель вертикально, на ребро под углом 45° к боковой поверхности торта, и снова включите проигрыватель. Когда вы закончите, вы будете иметь поднятый глазурь на краю торта. Чтобы закончить торт, сгладить эти края.

Для этого вам нужно достаточно обледенения. "Профессиональные повара" рекомендует 340 г (12 унций) на 20 см (8 дюймов) торт и 454 г (1 фунт) на 25 см (10 дюймов) торт.

Все это предполагает масляный крем глазурь или другие пастообразные покрытия, такие как те, на основе взбитых сливок или крем-фреш. Это несколько сложнее для полужидкой глазури, таких как ганаш.

+673
McNally 7 февр. 2011 г., 16:54:27

При приготовлении фарша в частности (и большинство мяса насколько я знаю), какое-то серое, липкое вещество, обычно с одной стороны.

Его также проявляется при выполнении определенных сувид вещи и курицей (в этом случае белый).

Как я понял, это денатурированных белков, которые вытеснили из мяса. Но в таком случае - разве это не всегда так, просто мы часто не видим ее, потому что мы сразу жарить?

Поэтому моя гипотеза состоит в том, что хороший коричневый материал в нижней части поддона, которую мы используем для удаления глазури, просто поджаренный "серая дрянь". И не в любой большой степени "части мяса, которое застревает", поскольку когда это произойдет, это очень раздражает, и я не могу представить, как он может застрять "немного".

Это правильно?

Редактировать: Я перефразирую его: Какие примерные пропорции между

  1. подрумянится белок мразь
  2. подрумянится небольшой застряли куски мяса

На дно кастрюли прямо до удаления глазури?

И я мог бы соскрести серый материал от, скажем, мясной рулет и обжарить его отдельно, чтобы получить удивительный соус?

+644
StuartM 2 апр. 2011 г., 7:11:16

Я вижу это в выпечке, но я никогда не был достаточно четко представляют себе различие между смешением и "складной."

+618
genericUser 26 дек. 2010 г., 2:01:57

Вы должны быть в состоянии использовать высоким содержанием белка пшеничной муки в качестве заменителя без лишнего вопроса. Белый хлеб из муки, вероятно, будет лучшим.

Вы планируете запекать или жарить самосы? Если вы планируете пожарить можно использовать вместо пангасиус обертки, это то, что все рестораны делать. Экономит уйму времени, и они получаются очень хрустящие.

+606
wrossmck 15 апр. 2019 г., 21:56:17

Нет научно-обоснованных способов безопасно можно молочные продукты, основанные на дому.

От Clemson.edu

Несмотря на то, что нашел в интернете, нет никаких научно-обоснованных методов для домашнего консервирования сыров, молока, масло и другой молочной продукции. Расширение Клемсон и Национальным центром по сохранению Дома еды не рекомендую любой процесс консервирования этих продуктов.

Просто не делай этого, это не стоит риска.

Замораживание с другой стороны, надежно сохранить его.

+556
Theodor 17 янв. 2011 г., 21:36:28

Различные виды мяса может быть "приготовленные" с помощью лимонного сока. Но как лимонный сок на самом деле "готовить" мясо?

+479
Frazerm63 5 мая 2012 г., 19:09:45

Моя подруга любит вкус бобы тонка, так что я купил ей на Рождество. Однако мы изо всех сил пытаются найти, что многие рецепты с их участием, а те, что мы нашли, кажется, изменяются от Говорит очень мало (т. е. 1 чайная ложка тертой) в цельных зерен.

У кого-нибудь есть опыт с бобов тонка и указатели, где некоторые хорошие рецепты, может быть, или какие продукты они работают лучше всего?

Спасибо

+457
Lisichka78 20 июл. 2010 г., 7:34:57

Лучшим творогом Для приготовления крем канноли-это Сорренто цельного молока. Это желаемый сыр канноли производит крем, потому что он сливочный, сухой и гладкой.

+425
mathieux51 27 сент. 2017 г., 18:04:16

Вчера я попытался сделать брауни, которые начали с меня, чтобы расплавить Несладкий шоколад с маслом в сковороде на плите. Это не работало хорошо. Шоколад-то смешанное с растопленным сливочным маслом, но части ее оставались твердыми. Затем мне пришлось дать ему остыть, прежде чем добавлять остальные ингредиенты; масло и шоколад разделены, и шоколад образуются мелкие до средних твердые шарики в масле.

Что я сделал не так? Если это случится снова, как бы я идти о ее исправление? Я должен добавить что-то для противодействия этому, и если да, то какие и сколько?

Примечание:

  • У меня не было несладким шоколадом, поэтому я использовал чистый шоколад chipits Херши.
  • Я также использовала маргарин вместо масла, но никогда не было проблем с этой подмены раньше.
+340
elmarco 28 нояб. 2013 г., 7:28:25

Типичный рецепт из Астурии немного использует вылечили (3-4 дня) чоризо. Но это только по традиционному рецепту, вам может потребоваться, чтобы попробовать различные колбаски (в основном существуют бесконечные разного рода колбаски через Испанию) и посмотреть, что подходит вам.

Лично я не думаю, что абсолютно сырой чоризо выдержит приготовления не разваливается, и более вылечить, вероятно, в конечном итоге сухую безвкусную кучу мяса.

+297
Ufoguy 7 июн. 2019 г., 0:42:01

Один вопрос, который, кажется, не были учтены последствия 2 Мировой Войны. Значительные перепады в пиве сила, а в час пабе ограничения все родились из необходимости сохранения запасов зерна для войны. Это помогает объяснить странные времена закрытия пабов в Великобритании и Ирландии.

Информация о налогообложении, кажется, на месте!

+278
user14787 29 мар. 2013 г., 0:36:59

Что "соус" должны работать с более длительным временем приготовления. Я бы просто пойти на это.

Если вы хотите, чтобы быть осторожным, он должен также быть отлично готовить частично риса с приправами и любой жидкости от оригинального рецепта, а затем добавить остальные за оставшиеся приготовления.

+260
user276893 17 мар. 2015 г., 20:59:11

Я просто люблю поесть тунца, специально с сладкий картофель, сладкая кукуруза и майонез, но так как тунец не очень хорошо, если вы едите его каждый день, мне было интересно, что может быть лучшей альтернативой, которая имеет хорошее количество белка в ней и иметь хороший вкус или если мне нужно приготовить что-то для себя, но не должно быть дорого.

+193
NeoNox 7 авг. 2010 г., 17:56:18

То, что я узнал, исследуя этот вопрос:

Коричневый сахар имеет где-то от 3.5 - 6.5% мелассы в зависимости от того, светло или темно-коричневого сахара. Мелассы делает тростниковый сахар коричневого цвета. Коричневый сахар имеет более мелкие зерна, чем белый сахар.

Что все это значит для начинки рулета с корицей:

Когда коричневый сахар и корица (масло) используются при заполнении, коричневый сахар становится более текучим и менее суровая, чем белый сахар. Аромат богаче и сложнее. Когда я делаю rugalach или миндальные трубочки, я предпочитаю белый сахар, корицу и масло для начинки, которая позволяет миндаля или грецких орехов принести изюминку в тесто. Булочки с корицей, как правило, не имеют орехами поэтому тесто требует больше вкуса от начинки ингредиенты (и глазурь, конечно!)

Вот сайт, где я читала про коричневый сахар:

http://en.m.wikipedia.org/wiki/Brown_sugar

+185
Martin Yeboah 20 февр. 2014 г., 4:47:53

Это зависит от того, что вы подразумеваете под "ям".

Давным-давно, в Глубоком Юге США, там был клубень известный как сладкий картофель, и это было хорошо. И тогда один конкретный производитель решил продавать их под торговой маркой "ям", чтобы получить более широкое признание маркетинга. Это приведет к некоторым людям, в нас называют сладкий картофель под названием батат, особенно в контексте засахаренных ямс (сладкая запеканка из сладкого картофеля со специями).

Итак, если слово "ям" используется для обозначения разнообразных сладких картофеля, затем они кулинарные идентичны. Сладкий картофель, все сорта, ну, размера картофеля (или немного больше, чем средний картофель), а их цвет может варьироваться от белесого, желтого, оранжевого или красноватого цвета. Большинство продуктовый магазин сорта довольно оранжевого цвета.

Правда ямс происходят из Африки, и являются гораздо более крахмалистые и волокнистые, чем сладкий картофель, неважно, как они называются и используются в совершенно разных целях. Они могут быть очень большими, футбол, баскетбол размера или больше. Есть также огромное множество истинных ямс.

+166
cldr 18 июл. 2018 г., 19:12:43

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ

использовать достаточно тонкое олово круглый фольги Пан, 8 в ... (магазине купили, да, одноразовые).

+128
Kervinou 1 окт. 2016 г., 5:39:55

другие советы от других итальянских:

"С любым типом макарон, если, когда вы кусать вы по-прежнему можете увидеть белый "ядро", что означает, что это не сделано. Белый ядро-это паста, которая не была еще увлажненной". это вообще правильно.


Во-первых, нужно определить , какой тип пасты вы. И в основном , какая мука была использована. Основные используемые

  • а. мука из твердой пшеницы (используют для сухой макароны, ушки, semolino, кус-кус, некоторые виды хлеба)
  • б. муки мягких сортов пшеницы (а также нарезанным тонкой, называемый 00 мука из степени инструмент для измельчения, используются для сладостей, торты, свежая паста, как тальолини, тальятелле, равиоли, аньолотти, лазанья, trenette [с песто])
  • С. тесто готовят две трети из гречневой муки (Грано сарачено), которая обозначена серым цветом, а треть пшеничной муки (лапшу из гречневой муки)
  • д. много других различных видов муки, региональная специфика, или специфические для некоторых специальных препаратов,чаще всего сладости и выпечка блюда (паста Ди нуга).

Время приготовления зависит от типа муки, на текстуру, на цели и результаты, которые вы хотите.


а. Сухие макароны, сделанные из твердых сортов пшеничной муки, должны быть приготовлены "аль денте".

(!) Вам нужен высокий и узкий горшок, много воды до 2/3 кастрюли. Кипятить на большом огне и сильном. Как только вы положите пасту следует быстро повернулась, потому что в противном случае кусочки склеиваются друг с другом. Огонь должен оставаться высоким, но когда вода возобновляет кипения огонь идет немного опустили, так что пена, которая образует никаких наживку из горшка, но остается сильным вскипанием к краю. Это один из секретов.

"Аль денте" означает, что вы должны видеть в своей тарелке спагетти двигаться, как маленькие змеи, как если бы они были живы. Во рту должен чувствовать себя отдельно. Это достигается путем контроля "часы" время. Просто прежде чем тот момент, ты снимешь макаронину вилкой, разделить на две ногти, и посмотреть на центр. Если вы видите белую точку, это сырой муки. Вы попробуйте снова почти немедленно, и точка белого будет меньше. Как только белая точка исчезает, вы должны действовать быстро.

Очень быстро стекает пастой, положить в миску (предварительно горячей) с небольшим соусом. Добавить остальной соус и быстро перемешать. Подавать сразу же, пока горячая, в горячей плиты. Это гонка со временем. Остаточное тепло должно остаться в тарелке, но не следует увеличивать готовки.


б. Мягкие макароны-это Северный продукт, очень обычно и традиционно, часто ручной работы, практически всегда изготовлены с одной или двумя свежими яйцами. мягкая паста сделано с Тендре пшеничной муки нужен другой способ приготовления. Прошлое никогда не должна быть приготовлена "аль денте", должны быть мягкими, Тендре и деликатным.

Тальолини, тальятелле и тальолини, как правило, сделаны для Соире. Макароны варят в бульоне всегда должны быть нежными и невозможно держать аль денте (тендер, что с пастой даже не будет хорошо).

Аналогично, макаронных изделий с начинкой (равиоли, аньолотти, равиоли, а также рожки) должны получить необходимой мягкости, чтобы лучше смешать с другими ингредиентами. Приготовление пищи должно быть больше и время приготовления менее жесткое. Кипение не должно быть сильным, равиоли переворачиваемых очень аккуратно шумовкой. Они должны быть аккуратно сливают, стараясь не разбить их.

Лазанья, в традиционном рецепте готовятся отдельно, аль денте, один за другим, и положите на чистое полотенце для просушки. Потом положить в форму для выпечки, чередуя начинку уже приготовила. Мы добавляет немного молока или белым соусом (besciamelle, но мало), потому что он не высыхает слишком много в духовке и посыпать запеканку пармезаном.


"Бросать макароны на стенах-это для клоунов. Не делай этого. Мы не". Я согласен. Какой фильм вы видели в последнее время?

+126
Ashutosh Navkar 16 авг. 2011 г., 17:04:11

Один рецепт мой арахисовое масло в качестве заменителя сгущенного молока, но не думаю, что это подходит для всех рецептов. Это удобно, так как у меня всегда есть немного арахисового масла в кладовке.

+114
Ron Lalu 18 июн. 2010 г., 17:04:06

В зависимости от того, насколько удобный вы с паяльником, вы могли бы рубить самого детектора, чтобы добавить переключатель между аккумуляторной батареей и остальной электроники. Это не решит проблему забывания, чтобы включить его обратно, когда вы закончите, но это делает его намного проще выключить и обратно на чем, принимая батарею. Следует сказать, что если вы собираетесь создать такой Франкен-детектор, вы должны проверить, что это не запрещено или запрещено аренды, если он у вас есть, и проверить его тщательно прежде чем рассчитывал на это, чтобы спасти вас в чрезвычайной ситуации.

+107
CodeBull 2 окт. 2016 г., 20:41:05

Большое вафельное рецепты Простоквашино и некоторые утверждают, что его добавление делает превосходные вафли. Помимо утолщения тесто и дать ему слегка кисловатый вкус, делает его помимо чему-нибудь?

+97
mgodinho 18 мая 2018 г., 17:27:04

Когда жара в мангале становится слишком жарко, что является лучшим способом, чтобы погасить огонь; цель в том, чтобы понизить температуру без полностью потушить пожар?

Сколько воды должно использоваться при сжигании угля в очень примитивном гриль или яму без крышки и регулируемые вентиляционные отверстия, и каким он должен быть добавлено (поливают, опрыскивают и т. д.)?

+36
SlippyGrav 27 мая 2011 г., 7:40:36

Я нашла рецепт в местной газете, чтобы сделать жареные бобы. Он сказал, чтобы впитать их в течение 36 до 48 часов, слив и используя свежую горячую воду несколько раз. После временные рамки, бобы были настолько скользкий и неприятный запах, я просто их выбросила. Слизь была настолько густой, что я едва мог получить их промыть. Что я сделал не так, или это какие они должны быть? Если так это было отвратительно. Это был мой первый раз, так что я нужна вся помощь я могу получить. Спасибо за любую помощь вы можете дать.

+35
Vladimir Klebanov 13 мар. 2016 г., 1:10:39

Там не 100% надежный способ, кроме температуры.

Однако, если вы знаете из опыта, что колбасы такого размера, приготовленные таким способом на протяжении этого времени, в конечном итоге полностью приготовленные, то вы можете быть уверены, что они тоже. Вы также можете быть в состоянии получить некоторую уверенность, проверяя текстуру, не только цвет, и проверить наличие инструкции на упаковке.

+28
die push 27 дек. 2017 г., 14:39:44

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil