Есть сжатый газ устройство, предназначенное для создания настоев?

Этот ответ о создании настоек предполагает использование сжатого газа, сифон, чтобы быстро наполнить жидкости с блюда из неустойчивого трав.

Производитель популярного ИСИ сжатого газа сифоны , кажется, продать взбитых сливок и содовой, сифоны, но и не афишируется для вышеупомянутых настой цели. Я вовсе не прочь использовать одно из этих устройств для разных целей от того, что он был разработан, но я бы хотел, чтобы найти наиболее удобных устройств для создания настоек с использованием сжатого газа.

Это оставляет мне на следующие вопросы:

  1. Есть сжатый газ устройство, предназначенное для создания настоев, используя этот метод?

  2. В общем, будут сифон содовой или взбитых сливок сифон больше подходит для создания настоек?

  3. Есть свои особенности, которые должны искать в сжатый газ сифон, пригодных для создания настоев?

+367
remarkov 6 сент. 2012 г., 21:47:37
35 ответов

Недавно я заказывал банку просто Майо в интернет-магазине и была отправлена бутылка, которая имеет срок около месяца назад. Очевидное жалобу в сторону, это заставило меня задуматься, насколько вероятно, что такой продукт будет непригодным к употреблению. Я имею ввиду, такие продукты, как майонез или просто Vegenaise пока нет ни яиц, ни молока в них (своего рода их точка продажи). Так что они не "поворот" почти так же быстро, как традиционный майонез, верно?

На мой вопрос, как долго это займет для яиц-бесплатная Майо на самом деле идут плохо? Я видел здесь подобные вопросы о приправы и сроки, но когда дело доходит до Майо, яйца всегда придумают как ключевой фактор и это не проблема с продуктами, о котором я говорю.

Здесь ингредиенты просто Майо: enter image description here

+955
jki 03 февр. '09 в 4:24

Если все это уже в сочетании, нельзя выпарить жидкость без приготовления Муку, убивая дрожжи, и губит ваше тесто. Если вы не хотите, чтобы большое количество бабла вы бы просто добавляя муку, чтобы то, что вы есть, ваш лучший выбор, чтобы просто выбросить часть того, что вы сделали, добавить муку и остаток, и продолжить. В будущем, попробуйте добавить 75% из воды, потом добавлять остальное по мере необходимости. Иногда это единственный способ счета для дополнительного увлажнения ваша мука может поглотить во влажной среде.

В этом случае тесто для пиццы, хотя, если у вас слишком много, если ты часть ее, слегка смажьте порции, и заморозить их по отдельности, они должны держать достаточно хорошо.

+897
Ian Sosa 17 окт. 2011 г., 1:27:11
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Сметану не взбить, как сливки для взбивания. Я бы использовал комбинацию для вашего приложения. Хлыст ваш крем. Сложить в сметану по желанию.

+883
ArtP 19 апр. 2014 г., 13:53:34

Я использую оливковое масло. Вы можете использовать свет или оливкового масла. Оливковое масло сделает любой хлеб коржи. Другие вещи, которые я делаю для моего бананового хлеба добавляют немного патоки, немного сахара и ванили и бананов. Я обычно дайте ему немного остыть, а затем оберните его в алюминиевую фольгу.

+869
sherlaimov 5 июн. 2019 г., 9:20:55

Ой, можно замариновать их. У нас есть квашеная пандусы в ресторан прямо сейчас (homemmade конечно). Мариновать бы помягче резкость вкуса, и быть гарантированным "что это такое и почему это так хорошо?", когда вы кормите их в гости.

(Обратите внимание, что мы используем, и я бы посоветовал, довольно прямо рассола, и не более ферментированные сорта рассола, попавшая в вопросах управления бактерий и тому подобное. Элтон Браун сделал очень информативным хорошо кушает эпизод о внесении соленья должны вы решите пойти сброженных маршрута).

+849
Sallar 14 февр. 2017 г., 21:38:23

Тот же вопрос здесь. Пришлось закончить мои ребра в духовке (хотя я линия противень с фольгой :))даже после выдергивания древесный Пан и сверление отверстий и начинаю заново. Ели через уголь и дрова куски (куски древесины были все, что бы довести темп до 220 или около того). Я буду играть с этой точки, пока она ржавеет из. Получить достойную курильщика.

+829
John Favors 8 окт. 2019 г., 22:08:22

Как насчет нестандартное мышление для решения. Попробуйте, используя микроволновую печь бисквит рецепт этот один из Ферран Адриа. Микроволновая печь должна готовить его достаточно быстро, чтобы устранить сухие пятна по краям. Он должен работать большой с такой тонкой торт вы делаете.

+811
John Grossmann 21 июн. 2019 г., 21:58:56

Варим картошку с кожурой приводит к гораздо меньше абсорбциа воды. Особенно это желательно при принятии Маш.

И я не уверен, кто upthread сказал, что грязи не растворим в воде, или почему. Знаете ли вы, что грязь это сделано? Грязи и воды. В какой вселенной это не водорастворимый?

Вымыть картофелины, бросим в холодную воду, довести до кипения. Почистить, если это необходимо (лично я люблю, оставляя кожуру в мешанку я делаю дома, приятная текстура).

+805
user64842 20 нояб. 2011 г., 8:57:37

С Днем Рождения мой мальчик придет на следующей неделе, и я думал сделать какой-то самодельный. Я читал ингредиент жвачки в упаковке и один из них был ментоловый ароматизатор.

Я использую этот простой рецепт:

Нагреть ингредиенты. Поместите резинки, кукурузный сироп, глицерин, лимонная кислота и ароматизатор жевательная резинка в верхней части пароварки. ... Создать сахарную пудру хорошо. Залить резинки в колодец. Сделать жвачку тесто. ... Раскатать тесто. Закончить резинку.

Итак, как добавить ментол ароматизирующее для этого?

+789
Rodney Wright 25 мая 2016 г., 19:02:02

Я хочу сделать мексиканское тако, которые обычно сделаны с Маса Харина (nixtamalized кукурузная мука + вода).

Однако у меня нет nixtamalized кукурузной муки, я имею производству кукурузной муки. Я читал в инете, что производству кукурузной муки не является допустимым заменителем, поскольку тако лепешки должны быть тонкими и этот вид муки толще.

Так я думал, я мог бы компенсировать это путем добавления крахмала.

Делать это имеет смысл?

+771
Tiffany chase 14 июл. 2010 г., 22:41:42

Для меня это отвратительно мне кажется, что ты просто добавлять бактерии из вашей столешницы на губку и затем распространить его по всей вашей кухни. Я не хочу, чтобы добавить к бактериям, которые уже в моей раковиной. Я использую 3 щетки. Одна для кухни. Одна внутри унитаза или на сиденье и кисти для все остальное.я использую кисть, чтобы сделать мои блюда с Иногда у меня мочалкой блюдо, на всякий случай мне это нужно. Я Виль использовать clith мытья посуды, чтобы очистить или сделать новое тоже. Я всегда убираюсь на кухне сначала с щеткой и мыть тряпкой, потом я сделаю ванную с ними, и когда я в ванной я делаю раковиной, ванной/душем, то я буду использовать только ткань мытья, чтобы вытереть туалет иногда щетка для очистки, если ее на улице, но место я использую мочалку или уборщицей туалетов, а внутри просто toulet скруббера. Мыть ткань который был использован я положил его в стирку...если я использовал ткань блюдо я не мог использовать, что на мою посуду... я очень частности о вещи. Если я могу использовать кисть, а не мочалкой или губкой, тогда я буду, потому что это много легче чистить щеткой, а для меня это гораздо более гигиенично.

+763
Dom 21 июн. 2018 г., 9:21:34

Я считаю себя, используя уксус и белый винный уксус чаще всего

+721
kinoGamer 4 июн. 2016 г., 19:54:05

Что это за инструмент? Как это называется и для чего это нужно?

Mysterious artifact (description below)

Это как стальной угловой шпатель с отрезным концом и отверстиями на кончике. Это не большой (см. палец для справки), чуть больше сантиметра в ширину в носке. Шнур на фото-это просто что-то в пол.

Я пытался найти в Google изображения несколько способов без успеха.

+713
lavavrik 9 февр. 2017 г., 9:21:26

Сегодня у меня была вечеринка с пиццей в моем доме. Я заказал 10 больших пицц, но это было слишком много, а пять осталось. Я не хочу, чтобы выбросить их. Могу ли я заморозить остатки? Если да, то как долго оно может храниться в морозилке без потери качества?

+698
Juan Manuel Moyano 30 сент. 2011 г., 4:04:00

Большое спасибо за вашу помощь! В конце концов я решил сделать этот инструмент (гениальный салат младший). Работает как шарм. Вот что я пробовал с:

  • Огурчики - отличная
  • Помидоры - работает, но немного трудно пропихивать полностью
  • Яблоки - отличный
  • Сыр - очень трудно протолкнуть, но работает
  • Морковь - отличный
  • Копченый лосось - не работает

Это должно быть достаточно для большинства салатов. Чаша герметичный и может использоваться для хранения нескольких порций.

enter image description here

+690
Bala Sakthis 10 окт. 2019 г., 4:47:44

Большую часть времени вы использовать соль Для приготовления пищи вкус лучше. Если это цель, можно заменить большим количеством различных специй и трав. Я готовлю азиатские блюда без использования соли. Вместо этого я использую много чеснока и лука. Имбирный порошок неплохо укрепления других существующих ароматов, что соли иногда используется для. В противном случае, это зависит от конкретного аромата, который вы хотите создать.

+657
Code Monster 11 окт. 2013 г., 17:26:20

Я слышал режиссура место принцип в профессиональной кулинарии, которое означает буквально "все на своем месте". Профессиональные повара применяя этот принцип учета их рабочее место в чистоте и организованным. Переводя все это в домашней кулинарии, я думаю о том, как сделать меньше беспорядок, приводящ к в меньше времени очистки и общей кухней.

Какие приемы и советы вы все использовать, чтобы быть аккуратно готовит?

+640
MebiusTrack 5 нояб. 2018 г., 19:59:19

Хотя этот сайт на английском, у нас есть ряд пользователей из неанглоязычных стран. Если какой-либо пользователь имеет вопрос о правильной терминологии концепции, инструмент или еда на английском языке или на других языках, это правильная категория. Это тоже тег использовать для вопросов перевода с или на английский.

Этот тег также используется для дифференциации между двумя терминами с похожими смыслами (пассеруем и белить, лапши и макаронных изделий) или на запрос для определения классификации.

+625
Almocer 18 апр. 2018 г., 15:16:43

Вот это мысль. Я нашла этот форум, задавая тот самый вопрос, а потом что-то всплыло в моей голове. В долгосрочной хлеб позволено расти (в несколько раз) больше дрожжей производится. Пунш вниз удаляет воздушные карманы, поэтому хлеб не полный зияющие дыры.

Есть ли в этом смысл?

+578
Pascalc 6 мар. 2014 г., 12:23:01

Я сделал немного копать по этой теме и нашел этот TapTrip блоге: Краткая история суши: почему японцы едят сырую рыбу?

Он также ссылается на культура Бунка статьи португальцы называли ума Бреве истории делать суши.

Цитирую:

В период Муромати (1336-1573), японцы [так в оригинале] , используемых для транспортировки сырой рыбы внутри запеченный рис, чтобы сохранить его сохраняется во время длительных поездок. Затем, они начали кушать это блюдо, которое называется суши.

[...]

Но, делая суши было трудно, потому что долго и немного дорого. Только в период Эдо (1603-1868) японцы начали питаться сырой рыбой, только что выловленной из океана с рисом благодаря сушиман называется Ханая Йохеи.

Поэтому он появляется в короткий ответ на самом деле "случайность культуры" (или историю), так сказать.

Я тоже приведу цитату из краткой статье японская культура питания употреблять в пищу сырую рыбу *

Сырая рыба dishses были съедены с Нара-эпоха. Во-первых, люди ели сырую рыбу маринуют с уксусом, как "Namasu". Затем, из Муромати-эра людей начали кушать "сашими".

И бонус небольшой на тщательную подготовку сашими:

Сашими-это главное блюдо японской кухни, и повара тщательно рассмотреть лучший способ резать рыбу, устраивая рыбы, моллюсков и кальмары, уделять внимание правильному использованию приправы, и оптимальное сочетание видов рыб при обслуживании. Толщина сашими является определяется по данным коллагена (основного белка в соединительной ткани) содержание рыб используется.

* [Продукты Питания Пищевые Ингредиенты Дж. Япония., Вып. 212 г. № 8, 20]
Кейко Hatae
Wayo женский университет
2-3-1, Kohnodai, Итикава-Ши, 272-8533 Тиба, Япония


+537
Apollo SOFTWARE 14 окт. 2017 г., 2:53:58

Вы должны умерить свой ру. Горячие ру любит холодных складов, холодных ру любит горячих акций.

+491
omixam 3 окт. 2010 г., 4:44:03

Много рецептов призывают к "сок из лимона". Я держать бутылку лимонного сока в холодильнике, так как это проще, дешевле и удобнее, чем покупать лимоны все время, но моя проблема я никогда не знаю, сколько сока нужно выходить из лимона. Конечно, это зависит от того, насколько тщательно вы сжимаете его?

Кто-нибудь знает, какой примерно объем жидкости имел в виду, когда в рецепте написано "сок лимона"?

+449
canine828 7 авг. 2015 г., 15:40:26

Разные страны имеют разные стандарты безопасности пищевых продуктов. Я привык к 4°С, что является североамериканский стандарт. Тем не менее, в Европе я вижу, что яйца продавали нагревшиеся после охлаждения и сыр часто держали unrefrigerated в домах людей, поэтому я думаю, что есть культурный компонент в допустимом уровне риска и ожидаемого потребления сроки.

+296
Schnellnyc 26 окт. 2013 г., 5:51:15

Одна из тенденций, которые я видел в последнее время чая / бульоны/соусы для мяса, рыбыи т. д.... Помимо того, что хорошо использовать для чая, это имеет двойной эффект с чая натуральный аромат , когда представил людоед, а не просто с помощью чая с корочкой мясо - где вы не получите любой аромат чая, пока вы фактически не бит.

Я также видел людей, курить мясо с чаем листья и тому подобное. Я не пробовал это сам, чтобы увидеть, если результаты не стоит (иначе - если вы на самом деле можете почувствовать аромат чая).

Я бы также попробовать браконьерство различные предметы в чай браконьерство жидкости. Например:

  1. Воды
  2. Сахар + соль
  3. Маття чай порошок
  4. Перчинки
  5. Лавровый лист
  6. Все остальное звучит хорошо для вас.

Вы можете использовать это, чтобы украсть курицу и рыбу.

И наконец, не бойтесь добавлять его в супы! Морковно-имбирный суп выиграет от добавления некоторых маття порошок.

+263
kerim 23 июл. 2011 г., 2:47:58

Йод можно использовать надежно для того чтобы измерить содержание крахмала в бананах, и это коррелируется с сахаром (растворимых сухих веществ).

Резюме. Крахмал техники окрашивания, используя фотографии, чтобы оценить исчезновения крахмала была разработана, чтобы определить мякоти банана зрелость. Исчезновение крахмала от мезги показывает линейную корреляцию с кожурой цвет (R = 0.76) и содержание растворимых веществ (Р = 0.81). Пульпы рН показывает плохое соотношение исчезновению крахмала (Р = 0.38). Окрашивание мякоти банана крахмала с раствором йода-это быстрый и простой способ для оценки зрелости пульпы.

http://horttech.ashspublications.org/content/3/3/338.full.pdf

+218
Prosim 3 мар. 2010 г., 23:44:47

Много определяющих ингредиентов энергетических напитков имеют очень сильные ароматы. Кофеин очень горький, витамины группы B может быть очень кислым, и витамин С терпким. Сильный сладко-терпкий аромат является одним из наиболее приемлемых способов маскировки всех этих ароматов.

Есть также определенное количество бренд копирование происходит. Ред Булл был, вероятно, одним из первых крупных брендов на рынке. Поскольку их аромат приторно сладкий и терпкий, много своих конкурентов пошел на подобный вкусовой профиль.

+215
LynnT 23 сент. 2011 г., 23:38:26

Я думаю, что я могу сделать некоторые традиционные блюда на Пасху в этом году. Что я люблю больше всего-вид богатый сладкий хлеб называется kozunak. Идеальный kozunak определяется многими качествами, но то, что я нахожу трудным является текстурой. Во-первых, она должна быть очень нежной. Во-вторых, оно должно быть очень воздушным. В-третьих, она должна быть сочной, а не сухой, как обычный хлеб, но не тестообразной. В-четвертых, она должна иметь резьбу. Это означает, что хлеб сломана, вместо того, чтобы резать, и тесто должно легко отделиться вдоль линии, потянув разминая его. Лучший способ представить себе, что думать коллаген-богатые мясо вынимают из мультиварки и растаскивают на своих мышечных волокон. Вот картина того, что темы должны выглядеть (я надеюсь, что цвета оригинала не горит, то это не идеальный kozunak с этим цветом ;) и мякиш плотнее, чем обычно).

Kozunak

Отношение рецепт является, вероятно, важно. Это очень влажное тесто на дрожжах, и достаточно жира, чтобы сделать пирог с заварным кремом завистников. (Кроме того, это единственный хлеб, который я знаю, который замешивают в масло вместо муки, чтобы предотвратить слипание). Типичный рецепт:

1 кг муки [предположим, что все назначения] 
55 г живых дрожжей 
300 г белый сахар 
250 г молока [может быть частично или полностью заменен на крем] 
250 г сливочного масла 
8 яиц 
цедра лимона, изюминок 
ванильный экстракт 
1 ст. л. рома
желток для глазировки
изюм (по желанию)
миндаль (опционально)

Я не очень хорошо на получении его таким образом, потому что там хотя бы год между каждым из моих попыток, это означает, что я не помню, что я сделал, когда он пошел хорошо, и когда все пошло не так. Моя бабушка и все ее друзья любят давать "верные советы" о том, как сделать это таким образом. И по совету одного друга противоречит другой (если это не внутренне противоречивы в, чтобы начать с). Я думаю, что вы SeasonedAdvicers реже просто увековечить старые мифы, не понимая их, чем этих милых старушек. Так что если вы сталкивались с дрожжевого теста, я ценю Ваше мнение на следующие факторы.

  1. Тип жира. В рецепте написано масло, но есть много советов, чтобы использовать вместо смальца, чтобы сделать его "более нежным". Я не уверен, что это имеет какое-то следствие в дрожжевое тесто, наверное, некоторые благонамеренные домашнего повара решили, что если это работает для корка пирога, он тоже работает на хлеб. Но я бы хотел услышать Ваше мнение.
  2. Сколько раз я должен позволить ей расти? Обычная процедура-это что-то вроде рост дрожжей в молоко - все перемешать, замесить - подъем (ок. 2х Тома) - замесить - подъем (ок. 3x объем) - мять, тянуть, оплетка - подъем (ок. 2х Тома) - выпекать. Но некоторые уходят среднего роста, позволил подняться немного больше другого раза. Это упрощение, или процедуру, описанную перебор? Есть недостатки, которые сильно растут?
  3. Сколько я должен размять ее каждый раз? Некоторые говорят, что много замешивать в начале, меньше в конце. Другие говорят, что меньше замешивать каждый раз лучше. Что вы посоветуете?
  4. Оптимальная температура духовки? Оно становится густым, что увеличивает в объеме другой 2x до 3x перед установкой, 10 см не редкость. Что бы говорить на более низкую температуру, около 160°С. Но те годы, когда я следовал этому инстинкту, она получила довольно сухой (может я не правильно проверяем готовность). Так, может быть, меньше времени при более высокой темп. Но это теория, какой бы опытный пекарь предлагаешь?

Я думаю, что это о нем, но если у вас есть другие полезные советы, пожалуйста, скажите. Этот тип теста имеет репутацию сложно (или это только тем, что это делается редко, поэтому дома пекари неопытных? Или ожидания на конечный продукт высокого?) и я еще раз проверить теорию, но помощь более опытных хлебопеков будут оценены.

Редактировать: может быть, я не совсем понятно, что озадачивает меня больше всего. Как я понимаю, мне нужно образование буйный клейковины для потоков (и долго растет поддерживает эту теорию). Но чтобы сделать его нежным и воздушным, я думаю, что я хочу меньше клейковины. Так теория просто смущает меня этот момент. Я надеюсь, что хотя бы сочной части заботятся обильным жиром.

+182
mustaccio 31 июл. 2012 г., 3:59:45

Можно ли заморозить суп в кастрюле (я считаю, что это сделано из нержавеющей стали)? Существуют ли риски для здоровья? Есть ли риск повреждения к горшку?

+179
JohnR 13 янв. 2013 г., 22:26:42

Существует огромное количество масел и жиров на рынке, который вы решите использовать, будет во многом зависеть от нескольких факторов:

  • Тип кухни готовится
  • Соображения здоровья
  • Профиль вкуса требуется

Самые распространенные масла, наверное

  • Оливковое масло - Это прекрасное масло для приготовления целого ряда продуктов, он также отлично подходит для приготовления салатов. Это обычно поставляется в четырех вариантах:

  • Экстра Вирджин

  • Девы

  • Изысканный

  • Дополнительный Свет

Оливковое масло имеет множество преимуществ для здоровья и отлично подходит для сердца. Оливковое масло имеет ряд точки дыма между 208c экстра вирджин и 243c для дополнительного света.

Подсолнечное масло - хорошее универсальное масло, полезны для приготовления пищи и салатов. Подсолнечное масло имеет температуру дымообразования-226c

Кукурузное масло - не много вкуса, но отлично подходит для жарки. это тоже не совсем нормально. Кукурузное масло имеет температуру дымообразования-233с

Арахисовое масло - мой любимый при приготовлении блюд азиатской кухни. Арахисовое масло имеет температуру дымообразования-225c.

Масло также широко используется в кулинарии либо в одиночку или с маслом. Масло приносит богатство соусов, он также отлично подходит для добавления в конце процесса приготовления добавить немного сладость и блеск питание. Масло имеет температуру дымообразования-150С.

Еще один вид масла, называемый топленое масло или гхи используется при приготовлении индийской кухни. она имеет слегка ореховый вкус и высокую точку дыма. Я почти всегда делаю мой собственный, но вы можете купить его. Гхи имеет широкий спектр точку дыма между 190 и 250С.

Это дополнение к вышеупомянутым маслам, есть ряд "специалист" масла, фантастические салаты:

  • Масло грецкого ореха
  • Масло фундука
  • Кунжутное масло

Все они имеют очень характерный вкус и должен быть использован в меру. кунжутное масло является действительно большим в азиатской кухни. Добавить немного кунжутного масла арахисовое масло для приготовления пищи или добавить немного к концу.

Редактировать: я забыл упомянуть лярдов. Сало употребляется в различных кулинарных процессов, в том числе выпечки и жарки. Он имеет относительно высокую кружку дыма, что делает его идеальным для жарки. Он также используется в процессе шпигования, где небольшое количество смальца или полосками бекона из бекона жир вводят в мясо с помощью иглы для шпигования.

+157
jerico llobrera 1 янв. 2013 г., 0:05:47

Немного странный вопрос, но сказать что-то испортил, т. е. плохо пахнет, неприятный вкус и т. д.

Это на самом деле всегда сделать вас больным? Например, испорченный выделка, скажем, на вкус кислый, пахнет противно и вы его съедите, будет ли это сделать вас больным?

Если это так, что на самом деле делает вас больным? Токсины бактерий? или она просто невкусная?

Я спрашиваю, потому что попробовал кусочек ранчо и пока пробовала, в основном хорошо (он был немного островат) пахло довольно острый, но выглядел хорошо. Я тоже видел эту статью о людях, плохой пищи и не заболеть.

+125
Filip Nikolov 26 июл. 2016 г., 14:31:25

Что @ElendilTheTall предлагает, действительно, обычным способом, и работал для бесчисленных хобби поваров. Но так, как вы описываете, ваша проблема связана с отсутствием мотивации, а не о трудности приготовления. Так что вы, вероятно, нужно изменить свое отношение и открывать приготовления пищи, который это удовольствие для вас. Тогда все будет легче. Я, например, всегда был очарован приготовление пищи как творческий процесс, но есть разные типы повара.

Книги, которые могут помочь вам "кулинария для гиков". Вам не надо соответствовать стереотипу СМИ выродок нравится. Он просто имеет очень системный подход к кулинарии, объясняет такие вещи, как способ изменения мяса под воздействием тепла на поп-наукой уровень, и чьи это особый вид экспериментов приземленный человек, как моя бабушка не получает, но типичный ремонтник/инженер/компьютерщик любит. Яркий пример: приготовление рыбы в посудомоечной машине. Она начинается с очень простых вещей и полон полезных повседневных советов. Он также имеет некоторые рецепты, хотя это, вероятно, хорошая идея, чтобы получить коллекцию рецептов книга для начинающих после того, как вы начали. Если вы находитесь в сайте StackOverflow пользователей, есть вероятность, что вам понравится эта книга. Все-таки это очень специфический стиль, поэтому убедитесь, что вы можете полистать или у вас есть право на возврат прежде чем вы покупаете его.

Конечно, обычные советы мотивация графы для приготовления пищи, как и все остальное. Начните с малого, с простых вещей. Обещаем себе расписание, электронная. г. "Готовим раз в неделю" и придерживаться этого, пока вы работали yourslef в привычку или энтузиазм. Нет смысла, он говорит "мне нужно готовить ужин каждый день, так что я могу сохранить ХХХ до Рождества", а потом надоело через неделю.

+90
Ellen Dillon 10 дек. 2015 г., 7:58:10

У меня купленные в магазине замороженные корка пирога, но нет направления. Мне нужно делать что-нибудь для корочки (предварительно испечь?) чтобы использовать его для тыквенного пирога?

+67
Mark Yui Roman 28 авг. 2013 г., 5:09:42

Марк Битман считает, что это может быть сделано более легко, смотрите здесь. Он поставляется с видео.

+57
iDOKER 19 янв. 2011 г., 20:30:16

Я хочу, чтобы сгустить мой Карри, но я также хочу, чтобы иметь много подливки/жидкости - еще ароматизированные, не поливают.

Я собираюсь сделать некоторые бер-Манье. Я могу добавить карри в смесь, а затем добавить его в сковородку?

Может быть, даже приготовить чеснок и имбирь в масле, затем добавить карри, затем buttter и муки. Это нормально? :Р

+34
Tania Detox Diva Schnuppe 27 янв. 2012 г., 18:08:23

Не варить Омара живьем изменить вкус/текстуру?

Нет, не правда.

Есть ли правда в утверждает, что лобстеры не чувствуют боли?

Абсолютно нет. Они чувствуют боль так же, как вы делаете.

Убийство Омара перед приготовлением изменить вкус/текстуру?

Неа.

Существуют ли другие способы, чтобы убить лобстера, поэтому она не постигнет ужасная боль, быть сваренной заживо?

Да.

Альтернатива, если вы не возражаете, имеющие Панцирь поврежден, должна пройти через голову вертикально, только перед приготовлением. Я сделал эту схему, чтобы проинструктировать моих коллег на технике.

enter image description here

+14
1920rf 7 окт. 2018 г., 2:06:35

Показать вопросы с тегом