Как уменьшить СВЧ мощности, чтобы предотвратить сожгли попкорн?

У меня нордический изделия "попкорн чаша" на Рождество, что мой отец и сестра была восторге. Я обычно делаю плита попкорн в моей Whirley поп поппер, который делает большую работу, но хотел дать микроволновая печь одну попытку.

К сожалению, мой 1100 Вт микроволновая печь кажется слишком мощной и, как правило, заканчиваются либо сожгли попкорн, или того, чтобы остановить процесс с большим количеством unpopped ядра. Я собирался отказаться от всего, но попробовал его в отпуске дома, который мы снимали, где микроволновая печь была гораздо менее мощные. Это произвело удивительный попкорн!! Очень вкусно, вкус более вкусный, хотя я использовал гораздо меньше кокосового масла.

Я попытался с помощью пониженной мощности, который сидит на моем микроволновая печь, но не похоже, чтобы помочь, тому, что уменьшается сила заставляет его отключат в течение кратких периодов (см. Этот вопрос), кажется, испортить появляются.

Есть ли что-то еще я могу попробовать, как может, ставя стакан или два воды в микроволновку с попкорном? Что может помочь поглотить часть микроволновой энергии. Возможно, я буду экспериментировать...

+913
eleaburns 3 окт. 2018 г., 17:27:50
27 ответов

Я купил от моего местной аптеке. Я просто взял в бабушкином рецепте, показал аптекарю, и он приказал мне бутылку; бутылка была слишком большой для моих нужд, но он держит очень хорошо в шкафу

+983
Mailraja Kasimani 03 февр. '09 в 4:24

Этот черничный овсяный хлеб рецепт говорит, чтобы добавить 2/3 чашки сушеной черники в хлебопечке на Добавить-во времени. Когда я просто бросить их сверху на тесто, они собраны на нижней части буханки, как показано на рисунке:

right-side-up loaf loaf turned on its side

(Как) я могу получить их, чтобы быть равномерно распределены?

Обновление

Как bob1 предложил, я попробовал добавить сушеной черники в самом начале. Что работал. Ягоды были равномерно распределены и не хуже ранних включения.

bread with distributed blueberries

+922
retorquere 13 апр. 2019 г., 17:05:53
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Вопросы с этим тэгом должно быть о традиционных ингредиентов, приготовления блюд из Таиланда, такими как плавание рама, тайский кисло-сладком соусе или кокосовом карри. Вопросы о ингредиентов, общие для тайской кухни, но не о конкретном тайское блюдо, не должны использовать этот тег.

+883
mdozie 30 мар. 2019 г., 16:23:25

Это никак не связано с техникой. Это миф. Дело в том, что масло имеет другую молекулярную структуру практически каждый масло для жарки, будь то растительное масло, подсолнечное масло, Кокосовое масло или масло авокадо. Я считаю, что масло образует временные "антипригарным" покрытием, барьер, как сковороду с антипригарным покрытием имеет. Я был поражен, когда я обнаружил, что могу даже приготовить идеальный, пушистый омлет в кастрюлю из нержавеющей стали, используя масло! Пан не имеет ~любой~ покрытие, кстати, и омлет просто скользит сам по себе. Совершенно не-палка! С тех пор я на пенсии почти все мои антипригарные сковородки в мусорное ведро и только теперь из нержавеющей стали.

+883
Janis 24 июн. 2017 г., 11:52:28

Я никогда не готовил или ел в Шанхае, однако, опираясь на элементарные знания китайской кулинарии, кулинария дома, и при поддержке Google, я бы предположил следующее:

Бок чой-это бланшированные на короткое время в кипящую воду, а затем освежиться в ледяной бане.

Это обжаренные в очень горячий вок, наверное, с чесноком.

Добавлено кашицу из кукурузного крахмала является. Это сделано с водой, соевым, возможно, немного кунжутного масла. Это производит на свет соус.

Я подозреваю, что иногда, ферментированные черные бобы могут быть добавлены.

+862
yaxin 21 янв. 2014 г., 6:16:32

Я читал рецепт для мультиварки Говядина тушеная с розмарином, чесноком и заметил, что один из ингредиентов называется на "рукав" из сельдерея. Я слышал стебля сельдерея, но я никогда не слышал о рукав. Вот список ингредиентов:

Ингредиенты

  • ½ Фунт. (4 средних) морковь $0.55
  • ½ Рукав сельдерей $0.65
  • 1 средняя луковица $0.36
  • 2 кг. красный картофель $1.00
  • 2 столовые ложки оливкового масла 0.32 $
  • 4 зубчика чеснока, рубленый 0.32 $
  • 1½ фунта. тушеная говядина $9.06
  • Соль и перец 0.05 $
  • ¼ Чашки муки общего назначения $0.04
  • 2 чашки говяжьего бульона 0.30 $
  • 2 ст. л. дижонской горчицы $0.24
  • 1 столовая ложка Вустершир соусом $0.06
  • 1 ст. л. соевого соуса $0.10
  • ½ Ст. л. коричневого сахара $0.02
  • ½ Ст. л. сушеного розмарина $0.15
  • ½ Чайной ложки тимьяна 0.05 $

Сколько сельдерея нужно добавить к рецепту?

+859
Countingstuff 7 апр. 2012 г., 2:24:52

Я бы хорошо промыть чистой водой. Дайте высохнуть, а затем использовать в обычном режиме.

Есть небольшая вероятность, что ваша пицца камень придаст мыльный вкус своей пиццы, но я бы сказал, что стоит пару готовит пиццу, чтобы определить, есть ли долгосрочные проблемы. Это не так уж и много риска.

+838
magicstar 1 февр. 2011 г., 11:13:34

Так много делает хорошие яблочные пироги зависит от типа яблок. Вы никогда не получите проблемы, если вы используете Брэмли яблоки, если вы их не найдете, попробуйте найти Гренни Смит яблоки.

Едят яблоки действительно хороши только для изготовления такой тартес французы делают. Если вы делаете пироги, искать яблок.

+827
Akash Unni 31 мая 2016 г., 2:49:01

Для карамелизации значит коричневый сахар в ингредиент. В соте является коричневая ингредиента, быстро отопление, что ингредиент энергично двигаясь в горячей сковороде (на французском языке, термин соте означает "прыгать"). Лук с высоким содержанием сахара, поэтому обжаренные они карамелизироваться некоторые, но карамелизированным луком, как таковой, сделаны очень медленный процесс. Хотя некоторые карамелизации, конечно, произошли во время приготовления Лук, они, вероятно, более точно называют "подрумянится" лук.

+803
user274386 17 апр. 2018 г., 3:27:06

Я экспериментирую с вегетарианские бургеры, и я продолжаю видеть овсяные хлопья и панировочные сухари в рецепты, такие как этот один. Тем не менее, я вырос в Еврейском доме, где в качестве связующего в рецепты, такие как этот будут яйца и муку мацы. В каком соотношении можно заменить овсяные хлопья и панировочные сухари, яйца и мука мацы?

+701
Bruno Cortese 14 мая 2012 г., 11:02:18

Для более Континентальной альтернативой для тех, которые упомянуты здесь: креп. Они также достаточно легко сделать с нуля из самых основных ингредиентов.

При достаточном мастерстве, вы можете получить их в толщину менее 1 миллиметра, и конечно они могут быть приготовлены. Если вы будете использовать половину воды и половину молока, и масла вместо сливочного масла, можно сделать вкус еще более нейтральный.

Не знаете, как конкретно вам нужна форма участка должна быть. Было бы проще просто закатать начинку в них, но что может быть лучше, если начинку заранее приготовить, если вы собираетесь на короткое время приготовления. В противном случае продолжительной жарке сделает креп вкус подрумяненного, хотя мед и утка должны быть в состоянии противостоять этому.

Если вам не нужна идеальная печать - говорят, что посылки больше для презентации и доставки вы также можете обернуть его так, как галеты bretonnes являются:

enter image description here

+701
Ajinkya Shantnu 29 сент. 2019 г., 11:27:10

Существует большое разнообразие предложений о том, как разморозить замороженные тортильями. Что лучше работает?

+668
cocs 11 дек. 2015 г., 11:21:13

Руки вниз, соковыжималку зеленый изысканная керамическая линия-это самый лучший non-stick варочной поверхности я когда-либо использовал. Он хорошо работает на сильном или слабом огне, очень антипригарные, это не тефлон, фигуры очень хрупкие, и они довольно доступной цене. Мне особенно нравится с двумя конфорками конфорка, которая имеет алюминиевое основание, чтобы проводить тепло равномерно, а это идеальный размер и форма для приготовления много продуктов для завтрака. Она также имеет срезанный угол для слива лишнего жира.

Некоторые мои после года или так построена осадок (я думаю, что это зависит от того, какие жиры вы используете для приготовления пищи - я не разбрызгивателем любой ценой, но даже другие жиры в конечном итоге наращивать), но поверхность чаши очень трудно, и я был в состоянии получить их обратно в отличном состоянии, через несколько минут с небольшим бармена другом и нейлона СОС площадку. В отличие от тефлоновых сковородок, можно действительно убрать их, не повредив кастрюлю.

+635
Xed 5 февр. 2019 г., 2:39:42

Мне нравится создавать однако рецепты с использованием коричневого масла, когда я в других странах за пределами США сливочное масло жира не хватает. Могу ли я добавить сливки местному масло для увеличения жира сухих веществ при варке, чтобы получить лучшие результаты вкусом?

+619
Jose Gonzalez 1 июн. 2010 г., 12:29:28

Я не уверен, что вы знакомы с ним, но я хотел бы познакомить вас с Сковилла шкала:

Шкала Сковилла-это измерение остроты (острый тепло) перец чили или другие острые продукты, как сообщалось в единицах Сковилла тепла (Шу), в зависимости от концентрации капсаицина. Шкала названа в честь своего создателя, американским фармацевтом Уилбуром Сковиллом. Его метод, придуманный в 1912 году, известна как органолептических испытаний Сковилла.

В отличие от методов на основе высокоэффективной жидкостной хроматографии, в Сковилла шкала эмпирического измерения зависит от капсаицина чувствительность тестеров и так не точный или точный метод для измерения концентрации capsaicinoid. [курсив]

Эта шкала является субъективным, но имея много людей, уровень перцы на подобных уровнях дает довольно приличный масштаб относительно "горячести".

На шкале, халапеньо цены от 2500 и 10 000 единиц Сковилла

Это является слабой и умеренной жгучестью, 2500 и 10,000 Сковилл единиц в целом.

В то время как Кайен цене около 30 000 до 50 000 единиц Сковилла:

Это, как правило, оценен в 30 000 до 50 000 единиц Сковилла.

Неясно, является ли этот диапазон включает в себя незрелые, зеленые сорта, хотя некоторые диаграммы поместите Кайен в 50 000, так что мог дать меньше 30,000 в рейтинге зеленым перцем.

Так что, даже при своей низкой оценкой, кайенский перец в три раза жарче, чем оценка максимального из халапеньо по.


Относительный жар в сторону, я не верю, что есть какой-либо причине вы не можете заменить два. Есть два важных фактора, о которых следует помнить:

  • различным профилем аромата

    Классифицируется, как острый перец, зеленый стручковый Чили не так жарко, как в свои более зрелые красные формы, но все еще предлагают едкий тепла со свежим травянистым, чили перец вкус.
    Хрустящая корочка и сочное мясо перец халапеньо предлагает растительный аромат и пряный укус с жарой растет, как и перец пика в зрелости.

  • различным содержанием воды
    • халапеньо-это более влажными, поскольку он имеет более толстую плоть, а Кайен еще тоньше плоти. Только это может повлиять на ваш конечный продукт немного, хотя ты говоришь, что приготовить его много, поэтому он может быть менее эффективным, чем свежей сальсой.

Я бы не советовал увеличивать соотношение до 3-1, чтобы сделать его более горячим, потому что я не уверен, что имея более высокий коэффициент тепла контент будет на самом деле сделать его вкус как горячий, как кайенский никогда не будет - и он будет добавить некоторый объем вашему всласть. В конце концов, используя халапеньо, а не Кайен, конечно, будет другой продукт, но это не значит, что будет плохо.

Вы всегда можете попробовать, как вы идете и добавить больше специй, прежде чем он закончил приготовления, Если вкус слишком мягкий. Помните, что пряные ароматы могут меняться в возрасте продукта, как Чили всегда вкуснее на второй день.

+514
Insiteful 8 февр. 2016 г., 14:29:42

Звучит, как вы могли пропустить шаг, дать тесту подняться, прежде чем положить его в холодильник. Мы производим вафли Льеж тесто оптом и мы видим, что вы даже не нужно, чтобы это сильно подниматься перед приготовлением. Если вы делаете тесто, добавить сливочное масло, добавить жемчугом, дать подняться, тогда вы можете на самом деле приготовить его прямо сейчас. Вам не придется замедлять брожение ночь и вы все равно получите очень хорошие вафли.

Или, может, вы не использовать хлеб из муки с высоким содержанием белка/клейковины. Если вы используете торт муки, вы получите совсем другой результат.

Или, шаг, который часто упускается-это вытягивание бабла в полу-плоская овальная форма, прежде чем нажать с вафельницы. Растягивая тесто, вы даете ему достаточно места, чтобы развернуть внутри вафельницы. Делая это, вы в конечном итоге с более светлым, менее плотным и рыхлым вафельные. Внутри текстура/плотность вафельного должен быть похож на мацу. Дать ему попробовать.

Наконец, может быть, ваш темп слишком высок, так что вы не готовите тесто достаточно оставить его очень рыхлым. Вы действительно должны быть в диапазоне 350-360 около 2 1/2 минут.

Удачи!

+417
lidenec86 14 нояб. 2019 г., 19:24:10

да это может произойти, его вызвали из кастрюльки помещаются в холодную воду со временем при резком изменении температуры от очень горячего к холодному вызывает дезактивацию (кастрюлю, чтобы нагреть медный настенный/) частично разделяя позволяют воде проникать внутрь, после того, как кастрюля нагревается снова в ловушке, вода превращается в пар, увеличивая его объем на 1000 и взрывается как бомба.

+374
HackHeaD 14 сент. 2019 г., 17:56:01

Сейчас я подумываю о том, чтобы слив весь бардак и делать новый соус, но если есть способ, чтобы спасти то, что уже есть, я бы попробовать его.

Прежде чем браться его, я считаю его приготовления даже больше -- мы стремимся к 'ragoût' (приготовленные на тряпки), а не просто ваш типичный рагу. Мы хотим, чтобы овощи полностью disintigrate, пока они не больше загустителя для рагу, а не indentifiable самостоятельно.

Затем вы можете служить его на макароны, рис или запеченный картофель.

Если вы предпочитаете добавлять в какие овощи для текстуры без дальнейшего приготовления мяса ... я бы на самом деле предлагаю запекания их в духовке, потом смешать их в. Правильный выбор овощей также может быть важно-восковой картофель (красный картофель) не сломается, как крахмалистые (ака. flourly) картофель (как Рассет) будет. Если вы собираетесь готовить их в тушение жидкости, добавить помидоры или выстрел уксус в жидкость, чтобы предотвратить лук и картофель от чрезмерного размягчения. Замороженный горошек или кукуруза могут добавить некоторые текстуры (консервы, как правило, Муш, и может добавить до металлического вкуса).

Что касается вопросов вкрадчивости, трудно сказать. Если ваша основная соль и перец не работают, доставайте другие травы и специи. Вы могли бы попытаться идти тяжело на паприку и тимьян, чтобы сделать его более как goulish, или смесь итальянский специй, чтобы сделать его больше как рагу, но остерегайтесь орегано, которые могут иметь металлическую качества в больших количествах. Иногда алкоголь помогает, как выстрел из-под хереса к концу, или немного вина, крепкий сидр или пиво раньше в процессе приготовления.

Для вялости и металлические вопросов, уксус или другие кислые (например, помидоры, но не консервированный) или кислым (например, блюда со сметаной) нот может помочь.

... Итак, подведем итоги :

  • Вариант 1 : варить дольше, повторный сезон, подавайте с рисом/макаронами/и т. д.
  • Вариант 2 : повторный сезон, добавить обжаренные овощи и/или замороженного горошка или кукурузы для текстуры.
  • Добавить помидоры, уксус или херес, чтобы скрасить вкус
  • Подавайте со сметаной для Маска металлический привкус.
+345
Power 16 июн. 2018 г., 15:37:14

Я не уверен, что есть идеальная концентрация. Существует целый ряд. Кроме того, это личные предпочтения. Шандор Кац, в "искусство ферментации" предполагает 5% - ный раствор. Вот про 3TBS за литр, поэтому, немного меньшей концентрации, чем ваша. Он также ссылается на предложение для "Half-соурс" на 3,5%. Так что при желании можно сделать корректировку. Правда не указано в Кац, несколько других ссылок у меня нет, что "если рассол слишком соленый вкус, они недостаточно ферментированные", что подтверждает положительный ответ на ваш второй вопрос.

+279
Kooperativa 29 мар. 2014 г., 5:56:19

Разливать может быть медленным, но я рекомендую его также. Одна из причин, почему его трудно залить это ведь голландская печь имеет угол, из которого можно сделать носик. Если у вас был большой квадратный контейнер, с достаточно открытой поверхности, что вы не должны быть точными, налить туда первым, затем залить оттуда.

Кроме того, а не медленно поворачивая сковороду, которая приведет жидкость капать вниз стороны во-первых, постарайтесь быстро добраться до 30º-или-так угол. Он принимает доверие :)

+236
lauran 31 мар. 2016 г., 2:36:34

Пять лучших кандидатов будет пять мать соусов французской кухни.

Это:

  • Бешамель
  • Эспаньоль
  • Велюте
  • Томатным соусов (похожие, но не путать с итальянскими томатами)
  • Голландез

Любой шеф-повар должен знать эти. Они составляют основу многих французских соусов. Некоторые из более известных включают Беарнский соус, майонез, Морней, и тартар.

Оттуда действительно можно расширять практически бесконечно. Некоторые из самых известных итальянских соусов, таких как Puttanesca, Болоньезе, песто, Маринара, соус и водку необходимо также знание.

Я предлагаю читать на соусы в Википедии, там много примеров есть.

+121
Mohamed Okasha 18 нояб. 2015 г., 16:12:55

Ну если бы я попытался сделать это, я хотел бы попытаться использовать желе на вкус и цвет. Реально правда, глазурь и мороженое на торте-настоящие аспекты вкус. Крышки не волнует, что ты стоял у печи; положить мороженое на все и они счастливы.

После разделения смеси белый торт на четыре отдельные миски, добавить чайную ложку или около того желе смешать и перемешать, пока вы не получите цвет вы хотите, затем залить первый цвет на сковородке, и каждый цвет тщательно над верхней til вы получите все четыре слоя. Поставил желтый сверху, чтобы глазурь выглядит светлее. Если я не беспокоился о слоях, я бы перетащить нож сквозь его и ее мрамора.

+99
holeman 2 нояб. 2013 г., 18:26:51

Не только это сомнительно ли вкус пива перевести на курицу, что вам передали это, скорее всего, не чернилами качества еды на. Из первых рук, я могу сказать вам, чернила, оставил ужасный вкус и бог знает, какими химикатами. Вертикальная жаровня стойки, однако сделать это гораздо лучше.

Эта статья от качка бьет мертвую по голове:

Развенчание Пиво Может Курица: Пустая Трата Хорошего Пива (А Это Опасно)

+82
James DiGiacomo 1 мар. 2010 г., 7:52:20

Через день или два, корицу мазать запеченная в мои булочки с корицей и повороты кровотечение желтый>оранжевый>цвет зеленый/масло в моей белой глазурью.

Как я могу избежать этого?

+81
kauneudenrakastaja 16 авг. 2010 г., 4:30:33

Я читал по всему интернету и этикетки, которые вы не должны таять с горячей водой? Тем не менее, множество людей оставляют мясо до комнатной температуры, так как оттаивание с горячей водой плохо?

Например, когда я покупаю какой-корейки и немного заморозили, я запустить его под горячей водой в течение 5 минут, он размораживает, то я начинаю его готовить. Я уверен в этом угрозы? Да она может "начинать" готовить запустив его под горячей водой, но я собираюсь приготовить его в любом случае.

Или в этом случае они означают оттаивания с горячей водой и позволить ему сидеть там в течение нескольких часов?

Редактировать: я однако с помощью мультиварки, я собираюсь положить его на высокий. (Единственная причина, я даже разморозила его, потому что он был заморожен "жесткой" и был слишком долго в кастрюлю, после того, как я его разморозила может прогнуться).

Но, похоже, кастрюлю, например, будет держать вещи на "ниже", приготовленный температура немного короче, а также....(по крайней мере на низких), прежде чем он начал готовить еду. Так почему не мультиварки делают нас больными?

+65
Vinodkumar SC Tikmani 3 окт. 2015 г., 21:11:08

Мешки имеют меньше шансов лопнуть, когда воздух может входить и выходить из них. Последняя вещь вы хотите кучу мешков для поп во время транспортировки.

+48
leeg4625 20 апр. 2019 г., 18:48:30

Чрезмерно кислый вкус в кофе самогон-это скорее знак underextraction, т. е. кофе не варится достаточно долго и имеет избыток кислот. Кислоты извлекаются рано в производстве, в то время как другие балансируя ароматы извлекаются позже в процессе.

В Википедии:

[Кофе] "под-извлечены", в частности "слаборазвитых" – желательные компоненты не были извлечены достаточно – и "несбалансированным", а конкретно кислый, потому что кислоты извлекаются рано, в то время как балансировка сахаров (сладости) и горькие компоненты могут быть извлечены позже.

Делает хороший кофе включает в себя множество факторов, и это может занять некоторое проб и ошибок, чтобы поразить слабое место. Но давайте остановимся на основных из них:

Урожайность зависит в первую очередь от температуры, время заваривания, и тонкость, и в сложный путь на способ.

В вашем случае, я просто назову самую очевидную вещь: так как вы используете френч-пресс, вы должны использовать крупный помол , чем что-то вроде капельного машина требует. Эти крупные кофейные зерна собираются потребовать больше времени экстракции.

Так что это может быть, что его просто нужно чуть-чуть дольше, прежде чем нажимать на поршень. Я лично хотел бы дать мой кофе перемешать в течение приблизительно минуты после выливания в воду, чтобы помочь стимулировать глубокую экстракцию.

Надеюсь, что некоторые эксперименты в этом направлении поможет вам достичь идеальной чашки. Счастливый caffeinating!

+30
AnnSam1588 7 дек. 2013 г., 5:08:18

Показать вопросы с тегом