Каковы секреты удачной любят?

Много западных рецептов призывают к разработке щедрым, красиво подрумянится фонд на варочной поверхности мяса после обжаривания. Иногда у меня нет, иногда я могу оторвать поверхности мяса все.

Какие факторы надежную достижения многие любят?

+720
Eystein 13 сент. 2019 г., 19:30:18
28 ответов

Я без сахара диеты из-за пищевой невосприимчивости. Я жажду конфетки и хотел бы высказать некоторые без добавления сахара (например, в кокосовое молоко) и у них выжить (сохранить твердость и не растут плесень) из холодильника для моего предстоящего путешествия. Любил бы некоторые входы! Спасибо!

+990
Norbu Tsering 03 февр. '09 в 4:24

Хороший пуэр чай часто теперь в паре с шоколадом, поэтому ганаш может хорошо работать; кипятить на медленном огне сливки с чайными листьями, процедите в Горький шоколад, а крем до сих пор, почти кипяток, активно размешиваем до однородной массы. А пуэр и шоколадный заварной крем, вероятно, довольно хорошо работать, или что-то вдоль линий

Мраморные чайные яйца, вероятно, также хорошо работать; это предполагает кипящей пуэр чай, соевый соус, сахар и воду вместе, часто с бадьяном; растрескивание мягко сваренные вкрутую яйца по всему, не нарушая ракушки! Замочите на ночь в растворе, и вы должны получить довольно хорошее ароматное и выдержанное предварительно вареное яйцо.

Я подозреваю, что пуэр варится с цедрой апельсина, затем интегрируются в фарш лук-шалот, приготовленные с маслом, будет хорошо работать вместе, хотя я не уверен, что лучший кандидат для соуса бы; пожалуй, жареная свинина или возможно вареный удон.

+923
sneedy 22 июн. 2015 г., 1:21:31
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

У меня был пожар лет назад при использовании моя первая электрическая плита. Я вывалили большую часть коробку выпечки соды на нем без видимого эффекта; моя жена побежала в и ударил его огнетушителем галонов, которые фактически распространяют жир и огонь у стены за печкой! Я позвонил 911, и диспетчер сказал мне, чтобы бросить соль в огонь. Я - про чашку - и он убил огонь почти мгновенно.

Пищевая сода тушит пожары, выделяя углекислый газ и пламя гаснет, но если ваш огонь горит достаточно сильно, конвекции, создаваемой огонь тянет в достаточно кислорода, чтобы компенсировать эффект удушения. Удушение с выпечки соды может работать, если у тебя ведро из пищевой соды, но немного холодильник-размер коробки не будет резать, как я узнал через опыт. Соль, с другой стороны, видимо, это идеальный поглотитель тепла для своего объема. Оно всасывает столько тепла из жира, что он просто больше не может поддерживать горение.

Итог:

  • Никогда не используйте огнетушитель под давлением на огне.
  • Пищевая сода, вероятно, не будет делать трюк.
  • Соль-это ваш друг.

Прошло двадцать лет, и у меня никогда не было кухонного очага с (стучу по дереву!), но я все равно убедитесь в том, чтобы иметь коробку соли в пределах досягаемости, когда я что-нибудь пожарить.

+868
George Masgras 5 нояб. 2015 г., 5:03:30

Я не могу говорить в точности как у меня нет опыта с этим пунктом или Макдональдс вообще за пределами США, но времени на кухне в их рецепт домашней версии указывает:

Для соуса, взбить висела творог в миску и добавить щепотку соли и томатный кетчуп и хорошо перемешать, чтобы сгладить это, чтобы не было комков, и держать его в сторону

Опять же, по данным SipputySup, это "в основном соусом "Тысяча островов")".

Сейчас сам этот вопрос появляется на 2-й странице результатов Google поиска для "Алу Тикки соусом" :-)

+868
zhaoshenglong 1 сент. 2019 г., 22:34:26

Срок годности сухих продуктов является показателем качества, а не Безопасности. Шкафу или холодильнике...в этом случае, наверное, неважно.

+862
RomanovStyle 3 сент. 2017 г., 2:33:05

Может кто-нибудь порекомендовать способ для очистки засоряются отверстия в "корзину" кофеварка эспрессо портафильтр? Я имел эту проблему с Делонги и Саеко домашней эспрессо-машины.

Например, в уходе Саеко надутый Portafilters (относительно Саеко вручную под давлением портафильтр), они предостерегают от использования металлических штырей.

Любые предложения методов или чистящие средства?

+860
Devon C 5 мая 2015 г., 1:57:36

Как альтернатива лук, попробовать жарки чеснок зубчика (или всей лампы!) в его кожу и 20 минут или так и использовать полученную мякоть в месте с луком. Он потеряет много суровых аромат чеснока, но все-таки дают достаточно качественные лук (такой же/аналогичный завод семьи?).

Может быть, стоит моросил немного масла при выпечке чеснок, чтобы защитить кожу, но я тоже сильно сомневаюсь, будут поглощены.

+849
Josef Brocki 1 сент. 2015 г., 2:44:28

Я создал сайт, который делает именно то, что вы просите:

http://mealfire.com

У нас нет данных по питанию, но все остальное у вас уже есть. На самом деле, ты пункт является довольно хорошее описание основных функций сайта!

+755
Mohsen Behbahani 25 апр. 2013 г., 16:27:07

Я бы просто отрезал его дома этим утром и принести его. Если это не сработало, я бы принес с собой ножик.

Я уверен, что вы можете Клудж вещи, но на самом деле, спелые томаты являются одним из худших вещей, чтобы попытаться отрезать тупым ножом. Это так легко сделать беспорядок из них, сок везде. И даже если ваши помидоры не созрели, это все еще кажется легче.

(И если я в конечном итоге на работу с салатом и целый помидор и не как-то нож, я бы, наверное, просто съесть его, как яблоко, пока я доела свой салат вилкой.)

+753
user273527 23 сент. 2013 г., 11:27:40

Я лично использую его как универсальный скраб. Кофейная гуща намного мягче, чем минеральные абразивные скрабы или измельченных абрикосовых косточек, и (в отличие от последних двух), он не вызывает раздражения кожи, по крайней мере для меня.

Я обычно промойте его, чтобы удалить мельчайшие частицы (так что он не пачкает ванну столько), а затем замочить его в разбавленной перекисью водорода в холодильник, пока не понадобится.

+739
user18086 19 янв. 2016 г., 15:35:52

Что бы вы ни делали, не ешьте воск кожуры.

Вы можете думать, это само собой разумеется, но сколько раз я видел людей, незнакомых с восковым покрытием ломтик сыра и едят с воском прилагается еще могут вас удивить.

(Источник: жил в Нидерландах в течение 5 лет, через дорогу от невероятный сырный магазин.)

+676
vickyace 3 янв. 2016 г., 19:11:14

У меня куриные кости после того, как сводились в Муш.

enter image description here enter image description here enter image description here

Они могут быть раздавлены? То что я могу их использовать?

+578
PanTerik Team 2017 20 мар. 2012 г., 19:42:54

Купить кедровую доску. Замочить в подсоленной воде на пару часов

Руб лосось с оливковым маслом и сезон с небольшим количеством соли, я использую кошерной соли или копченая морская соль, но обычная поваренная соль тоже подойдет. Затем положить лосось сверху на доску, кожей вниз. Затем положить доску на барбекю. Вы можете видеть рыбу готовить, он будет получать розовато-белые, начиная от кожи и перемещая вверх. Если ваш гриль имеет вершину, закрыть ее и варить около 20-30 минут. Проверить его, чтобы убедиться, что он не просыхая. Внутренняя температура должна быть около 130 или около того.

+569
ayushkum36 11 апр. 2019 г., 21:39:19

Отрицательный, вы не стали жертвой слабого продукта насколько я знаю. Все-одетый мой Пан работает довольно хорошо, но я не могу быть уверен, что это такая тяжелая, как твоя. Вес, когда дело доходит до хорошей нержавеющей кастрюле-это важно.

"Еда" словно палкой, быть переваренными, или "не хорошо", правда немного расплывчато. Крайне сложно дать хороший совет, основанный на том, что информация. В зависимости от того, что ты пытаешься готовить в новой кастрюле, вы могли бы иметь целый ряд различных проблем.

С информацией, однако, я бы порекомендовал:

  • Не будь Нэнси, когда дело доходит до тепла. Если вы Браунинга/прижигание вещи, что кричать, шипеть-это хорошо.

  • Используйте достаточное количество масла и/или масла. Пока сковорода достаточно горячая, не скупиться на смазку. Это никогда не хорошая идея.

  • Имейте в виду, немного торчит и рядом-горящий-хорошая вещь, если вы планируете заканчивая сковороде соусом. Вот почему вы хотите, не-антипригарным покрытием. Ничто не гасим, если нет хрустящие биты на дно кастрюли.

  • Практика, рассчитывать на лажать время от времени, и не расстраивайтесь. Будучи новым готовлю хреново, пока вы не получите повесить его.

-><-

+561
fbas 20 июл. 2010 г., 4:48:05

Это зависит от типа сухого молока—есть несколько процессов для ее изготовления, а плотность варьируется.

Но хорошее место для начала-прочитать пакет сухого молока для восстановления инструкции. Например, если он говорит вам, 5 ст. ложки + 1 стакан воды для приготовления 1 чашки восстановленного молока, то нужно заменить 1 чашку (возможно ошпаренные) свежего молока для сухой 5 ст. л. молока. Если у вас нет пакета сухого молока, ⅓ стакана сухого молока + 1 стакан воды определяется Министерством сельского хозяйства. В других местах говорят ¼ стакана. Википедия говорит, что 10% по весу, ссылаясь на Уэйн Gisslen по профессиональной выпечке.

Имейте в виду, что вы должны уменьшить количество воды в рецепте, чтобы компенсировать. В Эпсилон, уменьшить воды количество жидкости молока, которые вы добавили.

Для чувствительных к температуре рецепты, вам может понадобиться, чтобы согреть немного молока, а рецепт, наверное, был предназначен для комнатной температуры воды, а не холодильник-температура молока.

Примечание: по случайному сайта на Межсетях, обжигающий обработанного жидкого молока, видимо, немного улучшает хлеб. В значительной степени все остальное, обжигающе пастеризованное молоко не имеет никакого эффекта.

+533
GD314 25 сент. 2018 г., 7:08:55

Посадка будет вам лучше вернуться. Разрезать картофель на части с ростком в каждой, пусть режет мозолей на 70 Ф/21С в течение нескольких дней, и растения.

Если убрать капусту и картофель не зеленый, или любые зеленые части удаляются, они должны быть безопасными, если не особо хорошего качества.

Посадка проросшие одни и покупая другие, чтобы поесть будет ваш лучший выбор, лучшее качество, и не слишком дорого. В следующем году, положите несколько яблок в погребе с картошкой, чтобы помочь предотвратить/уменьшить картофеля прорастание во время хранения.

В хорошо управляемых погреб мы должны как-то найти время, чтобы пройти через каждую пару недель для проверки и удаления различных проращивание или порчи продуктов питания в процессе слишком далеко. Я не могу сказать, что я прибыл туда сам...но если ты хотя бы посмотри на проросшее, когда тебя хватают клубни использовать, вы можете удалить мелкие побеги от firmish картофель и используйте их, и будьте в курсе, если весь пакет проращивание далеко и должен быть использован в ближайшее время, прежде чем он доберется до этой точки.

+460
residood 26 мая 2018 г., 20:00:13

Вы всегда должны пытаться принести горячей киноа до комнатной температуры и следить за остальными, которые вы уже упомянули. Который прекрасно работает, еще если вы попытаетесь собрать его, когда он как раскаленная, то пара вроде остается в толпе, которой позже создает влагу и впоследствии портит пищу, даже если вы держите его в холодильнике.

Лучшие работали на меня-готовить лебеда в ночь. Теперь у меня много времени, чтобы довести его до комнатной температуры, затем упаковать его, сохранить его и использовать его.

+455
JoVe 28 нояб. 2012 г., 8:37:28

Я слышал, что он запрещен от всех продуктов, продаваемых в Европейском Союзе.

+454
Edward Johnson 29 апр. 2017 г., 21:11:28

Я испекла свой первый “дрожжевой” буль сегодня и там был ноль прощупывается кислый или терпкостью.

Примерно через дня четыре ноль активности в моего ребенка стартера я добавил пакет фасованных дрожжей цвел цвел с чуть-чуть меда.

С тех пор он был счастливым и здоровым. Я Левайна на 7 сутки.

Я обеспокоен тем, что пакет дрожжей и бить из любого натурального брожения, которые могли бы происходить и сейчас, я никогда не получить любой кислинкой от стартера. Это правда?

Я должен начать все сначала и быть более терпеливыми и продолжать кормить моего нынешнего стартера и надеюсь, глубже вкус будет развиваться с течением времени?

Я кормил два раза в день с 90 градусов F фильтрованную воду. Мой дом холодный, но это в теплую комнату и полотенца для утепления.

Sourdough boule Фото моя первая попытка по приколу

+418
Ricardo Puentes 1 мая 2010 г., 10:24:04

Моя Проблема

У меня су-вид вареную куриную грудку, забыл о нем, и хранил его в холодильнике в течение 2 недель. Куриную грудку тщательно готовили (63c за 1 час) и содержатся в хорошем вакууме.

Я вновь приготовили его в сувид в 63c и еще 1,5 часа, и закончили обжариваем его на сковороде. Я не уверен, является ли это безопасно употреблять в пищу или нет.

Что Я Пробовал

Мой Вопрос

Как долго я могу держать готовила, пылесосила и охлажденные куриные грудки?

Изображения

В холодильнике и пылесосить

refrigerated cooked chicken breast

Повторно приготовлены и жареные

enter image description here

+401
Kruella 26 мая 2019 г., 15:29:53

После длительного приготовления пищи под давлением (или любой жидкости варить, если на то пошло) у овощей клеточной стенки (состоящий в основном из безвкусного крахмала) разорваны до точки, где они еле держится, и, в основном кашу. Большинство вкусовых и питательных веществ, содержащихся в этих клетках сбежал в жидкости в этой точке. Там может быть немного ушла в твердых телах для извлечения, но очень мало практического способа сделать это.

Наверное, точнее было бы сказать, что овощи дали достаточно, что они невкусные. Ты можешь их съесть, но они не были бы в любом месте так же приятно, как свежие овощи, и немного питание отдельно от бульона.

Я полагаю, вы могли бы пюре (хотя ты будешь поворачивать безвкусным, крахмалистые Муш в гладкой безвкусным, крахмалистые Муш) но у них маленькие кулинарные значение слева. В большинстве они будут заполнять, но, наверное, неприятно кушать.

С другой стороны, если вы посмотрите за пределы кулинарного применения, они делают отличный компост.

+327
lulubaba 4 июн. 2016 г., 7:07:25

Вы ищете то, что называется букетом гарни , который является по существу пучок травы связаны вместе для легкого удаления.

Есть три основных способа сделать это:

  • Для травы, как чабрец или шалфей, которые находятся на веточки, просто свяжите вместе веточки с едой-безопасный строку.
  • Оберните пучок травы в марлю и связать воедино
  • Использовать чайное ситечко тип устройства для удержания травы.

Когда блюдо делается приготовления пищи, то вы можете удалить травы, все на одном дыхании, просто удалите букет гарни.

+311
natalia 6 июн. 2012 г., 18:02:19

Во-первых, я бы прекратить использование бумаги как ваш трут. Пока это самый дешевый способ получить ваш уголь начали, она создает много дыма и пепла летали вокруг. И не промасленные бумаги. Это создаст еще больше дыма (я говорю из опыта).

Я начал использовать кубики выкинула, как они горят жарче и дольше, т. е. мои угли готовы для приготовления пищи быстрее. Кроме того, еще один побочный эффект заключается в том, что только дым я вижу только от самого угля. Я начал использовать Вебера, но они дорогие и не горят так долго. Поэтому я перешла на другой огонь зажигалки. Вы должны простить меня, как имя ускользает от меня-как только я приеду домой, я буду редактировать этот ответ с изображением мешка. В любом случае, они дешевые, около 5-6 долларов США за мешок 72. И они горят долго, жарко, и дыма.

Единственная оставшаяся проблема заключается в том, что когда уголь начинает воспламенять с низкой начальной температуры, он выдает совсем немного дыма. Если вы все еще беспокоитесь о курении ваших соседей, вы будете, вероятно, хотеть экспериментировать с различными марками и типами. Стаббс брикеты немного меньше дыма при прокаливании, как и большинство древесного угля. Если вы используете комок, хотя, вы должны убедиться, что вы упаковать древесный уголь кольцо в вашей WSM хорошо и плотно, или он будет гореть очень жарко и быстро. Кроме того, положите лист просечно-вытяжной на решетке на углях, чтобы сохранить мелкие кусочки древесного угля от падения.

+239
Amms 9 февр. 2017 г., 13:39:18

Я никогда не делал этого, но я думаю, что это отличная идея. Просто сделайте это и доложите здесь.

Я не в курсе каких-либо побочных химических реакций. Просто убедитесь, что сироп теплый.

+187
Markymarc35 7 мар. 2017 г., 0:13:57

Я думаю, что это был солесодержание сокращения? Я предполагаю, что соль мешает gelatinisation крахмала. Я погуглил и это лучшее, что я могу сделать:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11754347

+173
Eranmalee Ranaweera 30 дек. 2014 г., 19:25:35

Если вы собираетесь иметь их завтра на обед, как правило, поставить блюдо в холодильник на ночь. В зависимости от блюда, накрыть пищевой пленкой/фольгой или поместить в герметичный контейнер (например, контейнер).

Разогревания зависит от блюдо ли вы микроволновой печью, духовкой или плитой еды все, что вам нужно сделать, это убедиться, что все это с пылу с жару.

Если у вас возникли остатки в конце недели, сразу же заморозить их. Будьте осторожны в тех случаях, когда вы принимаете что-то из морозилки, поставить в разогретую духовку - не ради еды, а для контейнера. Пирекс (стеклянная) запеканка блюдо можно замораживать и запеченные в духовке, но это не рекомендуется, что вы сразу выпекать из морозилки, позволяют контейнер, чтобы согреться до комнатной температуры в первую очередь.

Правка: в свете новой информации (для меня по крайней мере) этот ответ был обновлен, спасибо Jefromi.

+170
Jaifar Al Shizawi 7 апр. 2019 г., 15:26:05

У меня есть очень хороший простой рецепт бельгийские вафли Льеж. Его следующим образом: 1 яйцо, 40г сливочного масла, 5 г соли, 20 г сахара, 250г муки, 6г сухих дрожжей, 90 мл молока, после того, как ингредиенты, и тесто не увеличится вдвое, добавить сахар перлы и разделить на вафельные размера шарики и оставить на 45 минут перед прессованием в вафельницу.

Этот рецепт довольно хороший, однако из моей недавней поездки в Бельгию и различные вафли я ела, один выделялся более, чем остальные, где внутри вафля была немного более желтый и тесто было больше похоже хлопьевидным/тягучий хлеб внутри (как Хала хлеб / круассан гибрид). Любая идея, как я могу настроить мой рецепт для достижения результата, то есть еще такой?

Я думал вдоль линий меняется соотношение масла и, возможно, добавить несколько желтков, но не уверен, что это будет сделать это.

Кроме того, заменив молоко на воду в этом помочь? и, наконец, меняя 20г сахара для меда?

Я ценю любые советы.

+88
user67911 18 апр. 2014 г., 9:45:56

Вам нужен свежий розмарин и дайте ему быстро обугливаться и гореть. Это тот же метод, используя горелку для крем-брюле и то же "прожарки" обугленных овощей - карамельный, но не подгорел

Если вы чувствуете запах дыма, это уже слишком Утомленные, чтобы использовать.

+37
Deejster 5 нояб. 2011 г., 17:59:30

Показать вопросы с тегом