Я видел вариант этого процесса, в некоторых рецептах: смешайте муку с водой и дайте ему отдохнуть (и поглощать воду), прежде чем продолжить с другими ингредиентами. Мой дедушка относятся к этому как серебряные и золотые яйца. Однажды он сказал, что это было доказательством того, что они не яичный порошок. (что у него было много, когда служил в 2МВ) Говядина не идти на мясо в США, исторически. Мое понимание заключается в том, что он был железным дорогам, которые сделаны из говядины целесообразно большую часть населения. (как его можно поставить далеко от города, затем перевезли на убой). До этого времени, вам придется полагаться на дисках крупного рогатого скота на Среднем Западе, но восточное побережье было бы больше овец, коз, кур, кроликов и т. д. Особенно ближе к городам и в более горных районах. Свинина также был поднят возле городов, как свиньи едят мусор производят. Мы не делаем рецепт просит здесь. Вместо этого, расскажите, что происходит, когда вы делаете этот рецепт. Это не достаточно мягкая? Опишите, как вы готовить и готовить (смешивать вручную или машина? замесить как долго?) Кто-то может предложить изменение, что приведет к более мягкие блинчики. Я согласен с добавление дрожжей; у меня была такая же проблема, так что я удвоил дрожжей, и он работал как шарм. @Стефи - это был хороший ответ. обычно вы видите людей, как на плакате вопрос есть, при условии, что морковь "типично" оранжевый. на самом деле они приходят из Азии и светлее/бледно-фиолетовый цвет с "венами", наверное, чаще всего там. куриный бульон обычно соленый, поэтому, наверное, просто вода. Извини, мне потребовалось время, чтобы вернуться к этому. Это может иметь отношение к этому, что это было британское шоу с французским шеф-поваром. Британский стандарт-не менее 80% молочного жира, где французский не менее 82% жира. Это может означать, что это может быть просто разница в языке и он имел в виду, что другие комментарии "Европейский масла" в США Я думаю, что это только добавило пищи для капсаицина и слабый вкус Чили, но непригодным для использования в качестве приправы, не подпадает под определение "соус" и сохранить или извлечь? @zanlok: люди различаются по своей осведомленности относительно количества воды, чтобы макароны в кастрюлю, и скорость закипания. Вы получите некоторые люди, которые макароны очень многолюдно едва закипать, и другие с огромным Чаном воды на лютый кипения. Разница, я думаю, именно поэтому они заявляют содержательности тайминги. На мой взгляд, бланширование даже лучше, чем пароварка. Спасибо, что напомнили про Д. О. П. аттестация. @Aaronut: Ну, я использовал арахисовое масло для приготовления сала довольно часто во фритюр. Мммм, сало... Как вы используете шоколадный ганаш? Зачем вам это нужно больше, чем 3 недели? Я была бы счастлива иметь что-нибудь длиться более чем 1 неделю в моем доме, если там был шоколадный ганаш на нем. Сухие трется и поджаривание совместимы? Вы имеете в виду оттаивания, из замороженного состояния? Иначе, какой же это потепление? Что ты имеешь в виду, неприятного вкуса или запаха ... я думаю, что большинство людей не согласится с тем, что с помощью микроволновой печи обязательно приводит к неприятный запах. Это аналог термометр, не цифровой? Как правило, аналоговые нужен справедливый бит зонда, встроенного в мясо, часто почти один дюйм. Смысл они не слишком полезны для стейков... Да, это добавлено, чтобы помочь убить бактерии во время процесса отверждения. Это тот же материал, что делает бастурму красный. @SAJ14SAJ он просил о том же действенная вещь (добавление к восприятию остроты), но с разными методами @SAJ14SAJ есть Брикса метров часто используют в виноделии. Я бы больше беспокоился о других ингредиентов в liqeur, чем алкоголь. (И я не знаю, если они типа рефракции - моя бабушка типа плотности). Обжиг, вероятно, дает лучший аромат, но в любом случае вам придется готовить его вниз, так как она более водянистая, чем консервы. Также см. ссылку на блог в дублировать вопрос ответы. Я понимаю вашу точку зрения, но мне кажется, что если вы осторожны, чтобы разместить обнаружили мясо на дне холодильника и не капает с него, и другие продукты питания не портятся. Я бы отдал мой сосед причине, что работает, даже если он очень осторожен. Логически, если он ел только корка пирога (мука, масло, соль и вода) и больше ничего, а у нее мигрень, она должна быть одним из тех четырех или некоторую комбинацию, да? Также вам нужно подтвердить какие-либо дополнительные ингредиенты в их. П. С. мой небольшой комментарий на давление canners быть безопаснее теперь, когда я был ребенком, я имел в виду canners, а не процесс. Кажется, более удобным в отношении случайного scandlings внезапных выбросов давления, чем то, что испугало мою маму от них, когда я был ребенком, с улучшенным дизайном. И кажется, что большинство также будет работать очень хорошо на водяной бане, если у вас то, что вы действительно хотели пойти в, что непосредственно. Хороший вопрос, о размещении желток. Я могу сказать вам название завода, если вы думаете, что это будет полезно ;-) несмотря на то, что @hobodave говорит, что это правильно, в данном случае не в тяжелой сковороде было горячее, что сахар и поэтому, как только вы берете его с огня сахар будет продолжать расти в температуре, когда тепло от еще жарче база перейдет в сахар? Это будет продолжаться до базы так круто, как сахар. Так что там могут быть некоторые 'нести за приготовлением еды, сумма будет зависеть от того, насколько жарче базы, чем сахар и как хорошо, что база держит тепло. Есть линии заполнения на внутренней (или инструкции не переливайте определенного объема...скажем на 2/3)? Может быть, слишком высокая заполнять? Если вы используете оливковое масло, ваша семья от этого только выиграет. Вы, конечно, не собирается давать им раком с *холодной* оливковое масло! На самом деле, если нефть будет курить, то там вполне может быть 'свободные радикалы' в нефти, которая может быть опасной, поэтому следует готовить при более низкой температуре. Масло существует только в качестве теплоносителя: если вы размешать яйца, вы получите яичницу, и если вы не, вы получите омлет.

Есть ли что я могу использовать в качестве замены для хойсин соус менее соленый или даже без соли? Это для соуса, чтобы пойти с стейки из свинины.